Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-mákos pity-puty

Meggyes-mákos pity-puty
Meggyes-mákos pity-puty
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy félúton eltévedt mákos guba, sok-sok meggyel, sült tojásfehérjével a tetején.
Bár a sütemény eredetéről nem sokat tudni, mi imádjuk! :)

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy közepes méretű lábasba öntjük a tejet, vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd felforraljuk. Közben a tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgájukat a cukor felével habosra keverjük.
  2. Ha felforrt a cukros-citromhéjas tej, levesszük a tűzről, és folyamatos keverés mellett belecsurgatjuk a tojássárgájás keveréket, majd félretesszük.
  3. A kifliket karikákra vágjuk, majd egy nagy tálba rakjuk, és leöntjük a tejes keverékkel. 5-10 percig állni hagyjuk.
  4. Egy 25x35-ös tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával, majd a beáztatott kiflik felével kibéleljük az alját.
  5. Erre jön a lecsepegtetett meggybefőtt, majd megszórjuk darált mákkal, végül a maradék kiflikarikákkal beterítjük.
  6. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. Közben elkészítjük a tojásfehérjés réteget.
  7. A tojásfehérjéket megszórjuk egy csipet sóval, majd elkezdjük felverni. Részletekben hozzáadjuk a maradék cukrot, és kemény habbá verjük.
  8. Ha letelt az idő, kivesszük a sütőből, és megkenjük a tojásfehérjés krémmel, majd további 15-20 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x35 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 7 844
elküldve: 2
receptkönyvben: 122
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
963 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: felfújtak
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

habos mákos kiflifelfújt

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Albazo
Albazo Wed, 2019-02-20 08:57

Tessék mondani!Mi az a Meggyes- mákos pity- puty? Miért nem bisz-basz? Akár lehetne az is a neve!

398
tojás 4 db
cukor 160 g
tej 8 dl
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
kifli 6 db
meggybefőtt 300 g
mák 100 g
1 csipet
vaj 20 g
zsemlemorzsa 20 g