Meggyes-mákos muffin mamoka konyhájából

Name: Meggyes-mákos muffin mamoka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Mák darált; 3 dl Tej; 28 dkg Finomliszt; 3 tk Sütőpor; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 1 db Tojás; 14 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Meggy magozott

mamoka

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 db-hoz

3 dkg mák (darált)
3.2 dl tej
28 dkg finomliszt
3 tk sütőpor
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 db tojás
14 dkg cukor
0.8 dl napraforgó olaj
20 dkg meggy (magozott)

672

Kalória

13.2g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

76.9g

Víz

45g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

43g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

12 db-hoz

8g mák

39 kcal
80g tej

45 kcal
70g finomliszt

255 kcal
2g sütőpor

1 kcal
43g citrom

7 kcal
14g tojás

17 kcal
35g cukor

135 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 672 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

12 db-hoz

30g mák

158 kcal
320g tej

179 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
6g sütőpor

3 kcal
170g citrom

26 kcal
55g tojás

69 kcal
140g cukor

542 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
200g meggy

90 kcal

Összesen 2687 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

12 db-hoz

2.4g mák

12 kcal
25.2g tej

14 kcal
22.1g finomliszt

80 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
13.4g citrom

2 kcal
4.3g tojás

5 kcal
11g cukor

43 kcal
5.4g napraforgó olaj

47 kcal
15.8g meggy

7 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
928.1 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
340 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
76.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 672 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
95 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3712.6 g
Cink
5 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1361 mg
Vas
9 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1296 mg
Nátrium
724 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
407 g
Cukor
172 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
307.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1389 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 2687 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

12 db-hoz

A sütőt 180 fokra felmelegítjük. A sütőformákba belehelyezzük a sütőpapírt.
A mákot a tejjel egy kis tálkában összekeverjük, és állni hagyjuk kb 10 percig.
Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a reszelt citromhéjjal.
Egy másik edényben kikeverjük a tojást a cukorral, olajjal és a citromlével, majd hozzáadjuk a mákos tejet, lazán beleforgatjuk a lisztes keveréket.
A sütőformákat félig megtöltjük a masszával, meggyet rakunk rá és a többi masszával befedjük.
A sütőben 20-25 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt sütemény többször készítettem már el, és mindig nagy sikere volt. Mindenkinek ajánlom, aki gyors és finom édességre vágyik. Készítettem már meggylekvárból is, úgy is nagyon finom.