Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-diós-habos sütemény tejmentesen

Meggyes-diós-habos sütemény tejmentesen
Meggyes-diós-habos sütemény tejmentesen
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a süteményt nagyon szeretjük, és gyakran szoktam készíteni. Most azért küldtem be újra ezt a receptet, hogy el lehet készíteni tejmentesen is, és nagyon finom így is. Most azért készítettem el ilyen módon, mert a Húgom Sógornőjének családjában is vannak tejérzékenyek, és így ők sem maradnak le a finomságokról.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

  • 25 dkg dió (darált)
  • 1 kg meggy (friss, fagyasztott, vagy befőtt, magozott)

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha kell, teszünk hozzá 1-2 ek vizet.
  2. Egy sütőpapírt beleteszünk a tepsibe, és beleigazítjuk. Így látjuk, hogy mekkorára kell a tésztát nyújtanunk. Kevés liszttel kinyújtjuk a sütőpapírunkon a tésztát, és beletesszük a tepsibe. Beleigazítjuk, majd villával megszurkáljuk.
  3. A darált diót beleszórjuk, és egyenletesen elterítjük a tésztán. Erre tesszük a lecsepegtetett meggyet. Előmelegített 190 fokos sütőben kb 25 percet sütjük.
  4. Közben felverjük a tojásfehérjét habnak a kristálycukorral. (Ez kb 5 perc.)
  5. Ha letelt a sütési idő, kivesszük a süteményünket a sütőből, és a tojásfehérje habot rásimítjuk. Visszatesszük a sütőbe, és levesszük a hőfokot 120 fokra. Kb 15 percet sütjük még. Ha már szép világos drapp a teteje, kivesszük a sütőből. 
  6. Langyosan szeletelhetjük, és tálalhatjuk, de hidegen is nagyon finom sütemény.  
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x37 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 076
elküldve: 13
receptkönyvben: 146
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: 1

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: Anyák napja, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes-diós habszelet, habos süti tejmentesen, tejmentes meggyes-diós

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1602
finomliszt 30 dkg
tojássárgája 6 db
sertészsír 12.5 dkg
cukor 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
víz 1 ek
dió 25 dkg
meggy 1 kg
tojásfehérje 6 db
cukor 35 dkg