Meggyes-bourbon vaníliás hókifli

Name: Meggyes-bourbon vaníliás hókifli
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 25 dkg Disznózsír; 350 g Tejföl; 2 csomag Vaníliás cukor bourbon vagy sima; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Só; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Meggylekvár vagy meggybefőtt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A hókiflihez

500 g finomliszt
25 dkg disznózsír
350 g tejföl
2 csomag vaníliás cukor (bourbon vagy sima)
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál só
10 dkg porcukor
10 dkg meggylekvár (vagy meggybefőtt)

A forgatáshoz

1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)

932

Kalória

10.1g

Fehérje

101.6g

Szénhidrát

53.8g

Zsír

57.7g

Víz

74g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

33.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A hókiflihez

83g finomliszt

303 kcal
42g disznózsír

376 kcal
58g tejföl

116 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g meggylekvár

46 kcal

A forgatáshoz

2g vaníliás cukor

6 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 932 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A hókiflihez

500g finomliszt

1820 kcal
250g disznózsír

2255 kcal
350g tejföl

693 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g só

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g meggylekvár

278 kcal

A forgatáshoz

10g vaníliás cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5594 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A hókiflihez

36.9g finomliszt

134 kcal
18.4g disznózsír

166 kcal
25.8g tejföl

51 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
7.4g meggylekvár

21 kcal

A forgatáshoz

0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
53.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1059.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
222 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
442 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 932 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.6 g

Zsír

Összesen
322.7 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6356.1 g
Cink
5 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
1335 mg
Vas
8 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
2015 mg
Nátrium
2649 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
609.5 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
346.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
434 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
255 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
424 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 5594 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.7 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

A hókiflihez

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a tejfölt, a zsírt, a porcukrot, a vaníliás cukrot, sót és a sütőport.
Kisebb darabokat csipkedünk a tésztából, és kilisztezett deszkán kinyújtjuk, majd kiskanállal megtöltjük a lekvárral, és felgörgetjük. Lehet variálni a formákkal.
Előmelegített sütőbe helyezzük a kis kifliket, és megsütjük.
Összekeverünk egy kis tálkába sima és bourboun vaníliás cukrot, és még melegen beleforgatjuk a kifliket.