Medvehagymás túró Schliszi konyhájából

Name: Medvehagymás túró Schliszi konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csokor Medvehagyma; 20 dkg Tehéntúró; 5 dkg Margarin; 2 ek Tejföl; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 késhegynyi Őrölt fűszerkömény

Schliszi

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csokor medvehagyma
20 dkg tehéntúró
5 dkg margarin
2 ek tejföl
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 késhegynyi őrölt fűszerkömény

275

Kalória

12.3g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

71.9g

Víz

7.9g

Koleszterin

432.3mg

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
18% Zsír

22g medvehagyma

31 kcal
67g tehéntúró

98 kcal
17g margarin

120 kcal
13g tejföl

26 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 275 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
18% Zsír

65g medvehagyma

92 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
50g margarin

359 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
18% Zsír

18.3g medvehagyma

26 kcal
56.3g tehéntúró

83 kcal
14.1g margarin

101 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
18% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
629.1 g
Cink
174 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
105 mg
Vas
134 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
20 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
80 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 275 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
18% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
62.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1887.3 g
Cink
521 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
314 mg
Vas
401 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
511 mg
Nátrium
60 mg
Réz
20 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
215.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
18% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.6 g
Cink
147 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
88 mg
Vas
113 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
17 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
68 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A medvehagymát megmossuk, papírtörlőre rakjuk, hogy lecsepegjen.
A margarint félig felolvasztjuk egy tálban. Hozzáadjuk a túrót és a tejfölt. Villával összetörjük a túrót, és az egészet összekeverjük.
Ízlés szerint ízesítjük a túrónkat sóval, borssal, mustárral és őrölt köménnyel.
A lecsepegtetett medvehagymát apróra vágjuk, és összekeverjük a túróval.
Hűtőben 2-3 órát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
Friss kenyérrel és uborkával, paradicsommal, paprikával a legjobb, de magában is megállja a helyét. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Amikor a tavasz első napsugara megjelenik, izgatottan várom, mikor lesz lehetőségem egy csokor medvehagymát beszerezni. Végre a napsugarakkal a medvehagyma is "megérkezett" a konyhámba. :)