Medvehagymás-szójatejszínes spagetti

Name: Medvehagymás-szójatejszínes spagetti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csokor Medvehagyma; 2 dl Zabtejszín vagy szója-, rizstejszín; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 250 g Spagetti tészta; 0 ízlés szerint Só; 0 evőkanál Étkezési keményítő

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csokor medvehagyma
2 dl zabtejszín (vagy szója-, rizstejszín)
1 ek olívaolaj
szerecsendió ízlés szerint
250 g spagetti tészta
só ízlés szerint
0.5 evőkanál étkezési keményítő

680

Kalória

18.3g

Fehérje

115g

Szénhidrát

15g

Zsír

30.8g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

33g medvehagyma

46 kcal
100g zabtejszín

121 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
0g só

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 680 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

65g medvehagyma

92 kcal
200g zabtejszín

242 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
0g só

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 1362 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

12.3g medvehagyma

17 kcal
37.7g zabtejszín

46 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
47.1g spagetti tészta

175 kcal
0g só

0 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
585.9 g
Cink
2 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
82 mg
Vas
5 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
115 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 680 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.5 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1171.8 g
Cink
4 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
164 mg
Vas
9 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
106 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
229.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
594 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 1362 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.9 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A tésztát feltesszük főni.
A medvehagymát hosszában félbe tépjük, és az olívaolajon megpároljuk.
Sózzuk, ha már megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt, reszelünk rá ízlés szerinti mennyiségű szerecsendiót.
1-2 percig főzzük, majd attól függően mennyire folyós, adunk hozzá 1-2 tk-nyi étkezési keményítőt.
Ezzel csomómentesre keverjük, 1-2 percig még főzzük.
Összekeverjük a kifőtt tésztával, azonnal frissen fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Még mindig a medvehagyma.... Jó nagy adagot szedtünk, folyamatosan készítettem belőle a különböző ételeket. Ami megmaradt, azt pedig olajban tartósítottam.