r
Nosalty Logó

Medvehagymás - gorgonzolás tészta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
koszider
Medvehagymás - gorgonzolás tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

Ha a család ragadozó

Összesen 1205 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

Ha a család ragadozó

Összesen 2409 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

Ha a család ragadozó

Összesen 245 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.5 g

Zsír

  • Összesen
    50.8 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    196 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3261.6 g
  • Cink
    203 mg
  • Szelén
    127 mg
  • Kálcium
    648 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    141 mg
  • Foszfor
    957 mg
  • Nátrium
    1177 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    119.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    213.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    311 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    152 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 1205 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    129 g

Zsír

  • Összesen
    101.6 g
  • Telített zsírsav
    54 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    392 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6523.2 g
  • Cink
    406 mg
  • Szelén
    254 mg
  • Kálcium
    1297 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    281 mg
  • Foszfor
    1915 mg
  • Nátrium
    2353 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    239.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    426.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    623 micro
  • Kolin:
    291 mg
  • Retinol - A vitamin:
    304 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 2409 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    662.9 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    132 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    195 mg
  • Nátrium
    239 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 245 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

Ha a család ragadozó

Elkészítés

A tésztához

  1. A medvehagyma vastag szárvégét lecsípjük, a leveleket lemossuk, lecsepegtetjük. Ezután nem túl apróra felvágjuk - felcsíkozzuk.
  2. Opcionális: a filézett csirkemelletlapjában, 2-3 szeletrefelvágjuk. Ne sózzuk be!
  3. A tészát enyhén sós vízben megfőzzük.
  4. A mártást csak akkor kezdjük el készíteni, ha már beletettük a tésztát a főzővízbe, mert csupán 5-6 percig tart.
  5. Egy kisebb edényben felforrósítjuk a vajat, a medvehagymát rászórjuk és kevergetve pár pillanat alatt megfonnyasztjuk. Akkor jó, ha már érezzük a finom, fokhagymás illatát.
  6. Felöntjük a tejszínnel, beletördeljük a gorgonzolát és kevergetve összeforraljuk, kicsit besűrítjük. Ne sózzuk, csak kóstolás után, merta gorgonzola elég sós.
  7. Már így is kész és összekeverhetjük a kész tésztával, de ha húst is szeretnénk mellé, akkor csakis csirkemellet!
  8. A csirkemellet akkor kezdjük el sütni, amikor feltettük a tészta főzővizét, mert kb. 15 perc kell csak neki.
  9. Egy serpenyőben felforrósítjuk a libazsírt, a mellszeletek mindkét oldalát hirtelen átpirítjuk.
  10. A szeleteket megszórjuk az ételízesítővel (ettől gyönyörű színe lesz), kb. 1 dl vizet öntünk alá és végig lefedve megpároljuk, zsírjára pirítjuk. Ha így készítjük biztosan nem szárad ki!
  • Receptkönyvben: 148
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 12109
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 13.

Ajánló

Könnyű fehér bort ajánlok, amiben buborékok szálldosnak lágyan felfelé. Nincs is jobb, mint medvehagymás tele hassal a poharat bámulni!     CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Medvehagymás - gorgonzolás tészta
koszider 91 recept

A medvehagyma pazar jószág! Friss, fokhagymás íze-illata van, nyersen, szendvicsre téve is tökéletes. Gorgonzolával meg egyszerűen páratlan. Egyenesen Olaszországból kaptam a fettuccine-tésztát. Nos, így, együtt maga volt a tavasz!

Hozzávalók

A tésztához

Ha a család ragadozó

Címlapról ajánljuk

5 élelmiszer, ami rontja a rosacea tüneteit

A rosacea egy nagyon kellemetlen bőrbetegség, ami a zavaró fizikai tünetek miatt nemcsak a mindennapjainkra nyomhatja rá a bélyegét, hanem az önértékelésünkre is. Sajnos teljesen megszüntetni nem tudjuk, ám egyes életmódbeli változtatásokkal nagyon sokat enyhíthetünk rajta.

Nosalty

További cikkek