Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponés tojáskrém

Mascarponés tojáskrém
Mascarponés tojáskrém
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a tojáskrémet. Az alábbi recept most így készült, de csak a fantázia szabhat határt a hozzávalóknak. Minden formájában szeretem, akár reggelire, akár vacsorára.

Most két tojásból készítettem, de én ezt a mennyiséget kétszerre eszem meg. A tányéron látható két szelet kenyérkére éppen a felét tettem rá.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Ha van készen házi pestó szószom, azt teszek bele, vagy fokhagymát és petrezselymet, de előfordult, hogy semmi nem volt itthon az általam készített sós pritaminkrémen kívül, hát azt tettem bele. Minden formájában finom, érdemes kísérletezni. Szerintem nem is lehet elrontani. Egy kis mustár is mehet bele, ezt kifelejtettem a hozzávalók közül.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat megfőzzük (ki hogy szereti, lehet lágyabban vagy teljesen keményen). Ha lágyabbra főzzük a tojást, akkor kevesebb mascarpone is elég, és teljesen hidegre hűtjük (előre is meg lehet főzni). A hagymafélét apróra vágjuk.
  2. Egy tálkában a tojásokat villával összetörjük, hozzáadjuk a mascarponét, az apróra vágott hagymát, a tahinát és olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. A végén hozzáadjuk a nagyon finomra reszelt parmezán sajtot (ez el is hagyható).
  3. Pirítós kenyérrel fogyasztjuk. (Én a Molke aktív kenyeret részesítem előnyben.)
  4. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 248
elküldve: 1
receptkönyvben: 66
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Vivike

Mióta szakács: 2013.01.18.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
mikor: reggeli, vacsora
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel

egyéb elnevezések

tojáskrém, tojáskrém mascarponéval, lilahagymás-parmezános tojáskrém

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

379
főtt tojás 2 db
mascarpone 10 dkg
lila hagyma 1 kis fej
szezámolaj 1 teáskanál
olívaolaj 1 teáskanál
himalája só 0 ízlés szerint
négyszínű bors 0 ízlés szerint
parmezán sajt 2 dkg
mustár 1 késhegynyi