Mascarponés mini palacsinta

Name: Mascarponés mini palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vanília; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 10 dkg Mascarpone; 1 dl Tej; 20 dkg Finomliszt; 2 tk Sütőpor

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db vanília
2 ek cukor
1 csipet só
2 db tojás
10 dkg mascarpone
1.5 dl tej
20 dkg finomliszt
2 tk sütőpor

359

Kalória

11.1g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

24.4g

Víz

90g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

0g vanília

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
25g mascarpone

101 kcal
38g tej

21 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Összesen 359 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

0g vanília

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g mascarpone

404 kcal
150g tej

84 kcal
200g finomliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Összesen 1433 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

0g vanília

0 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
18.8g tojás

24 kcal
17.1g mascarpone

69 kcal
25.7g tej

14 kcal
34.2g finomliszt

125 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 359 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2050.4 g
Cink
3 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
550 mg
Vas
4 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
804 mg
Nátrium
532 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
180.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
97.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 1433 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.1 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A tojásokat elkeverjük a cukorral, sóval és a vaníliával. Hozzákeverjük a tejjel elkevert mascarponét.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, rászitáljuk a tojásos-mascarponés masszához, és simára kavarjuk.
Egy serpenyőben kevés olajat felforrósítunk. Minden palacsintához tegyünk 1-2 ek tésztát a serpenyőbe, egy kicsit lapítsuk el, és süssük mindkét oldalát aranysárgára. Három palacsintánál többet ne süssünk egyszerre.
A palacsintákat porcukorral megszórva tálaljuk.