r
Nosalty Logó

Marcipános csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
nyamóka
Marcipános csokitorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
120 °C
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Összesen 1715 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Összesen 6861 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Összesen 289 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    30.9 g

Zsír

  • Összesen
    85.8 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    596 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1549.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    587 mg
  • Nátrium
    373 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    209.8 g
  • Cukor
    165 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    101.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    621 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    100 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    378 mg
  • Retinol - A vitamin:
    612 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    110 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    622 micro
Összesen 1715 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    123.7 g

Zsír

  • Összesen
    343.3 g
  • Telített zsírsav
    173 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    89 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    2383 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6199.7 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    216 mg
  • Kálcium
    1605 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    492 mg
  • Foszfor
    2347 mg
  • Nátrium
    1492 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    839.4 g
  • Cukor
    660 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    405.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2485 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    401 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    300 micro
  • Kolin:
    1514 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2449 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    439 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2490 micro
Összesen 6861 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    262 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    105 micro
Összesen 289 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A piskótához

  1. A piskóta elkészítése:
  2. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, kivajazzuk, kilisztezzük.
  3. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. Kimérjük a lisztet, belekeverjük a sütőport, és beleszitáljuk a kakaóport.
  4. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
  5. A tojáshabot és a kakaós lisztet óvatosan a tojásmasszába forgatjuk, majd beleöntjük a tortaformába, és előmelegített sütőbenmegsütjük.
  6. A csokikrém elkészítése:
  7. A tojást összekeverjük 10 dkgcukorral, beleszitáljuk a kakaóport, és kanalanként hozzákeverjük a lisztet. A tejjel apránként, hogy ne legyen csomós, önthető masszává hígítjuk.
  8. A maradék tejet felforraljuk, majd a tűzről félrehúzva hozzákeverjük a kakaós masszát. Visszatesszük a tűzre, és kis lángon, állandó keverés mellettösszeforraljuk. Kihűtjük.
  9. A vajat habosra keverjük a maradék cukorral, és a kihűlt csokikrémmel összekeverjük.
  10. Összeállítás:
  11. A marcipánmasszát összegyúrjuk a porcukorral, kettéválasztjuk 1/3-2/3 arányban. Mindkét darabot kör alakúra nyújtjuk porcukorral megszórt deszkán.
  12. A piskótát három lapra vágjuk.
  13. Az alsó lapot megkenjük krémmel, rátesszük a középső lapot, melyet szintén krémmel kenünk meg. Erre borítjuk a kisebbik marcipánlapot.
  14. Befedjük a harmadik lappal, a torta oldalát is megkenjük krémmel, majd az összes maradék krémet a torta tetejére halmozzuk, ívesre formázzuk. Az egész tortát beborítjuk a nagyobbik marcipánlappal.
  15. A csokoládét felolvasztjuk, és a tortára csorgatjuk.
  • Sütés hőfoka: 120 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 23
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 22628
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 17.

Ajánló

Szeretettel ajánlom minden csokirajongónak. :-)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Marcipános csokitorta
nyamóka 6 recept

Drága édesanyám születésnapjára készítettem ezt a tortát. Igazából ez a csokikrém az ő specialitása, évek óta az egyik kedvencünk, most csak egy kicsit ünnepivé tettem a marcipánnal. :-) A marcipán és a csokoládé valami isteni finom együtt, de azt hiszem, hogy ezzel most nem mondtam semmi újat! :-D Nem állítom, hogy ez lett a legszebb tortám, a csoki ellenállt az igyekezetemnek, nem lett szép sima, viszont tényleg nagyon finom! :-)

Hozzászólások (10)

Törölt felhasználó

Gratulálok!Ez csodás!Puszi.Bogi

nyamóka

Kedves Bogi, köszönöm! :-) Puszillak: Éva

Jahin

Nagyon jól néz ki!Üdv.:Hajni

nyamóka

Köszönöm Hajni! :-) Üdvözöl: Éva

Törölt felhasználó

annyira nagyon-nagyon szép ez a torta :)

nyamóka

Kedves Angibangi! Köszönöm, nagyon kedves vagy! A máz szerintem nem lett igazán szép, viszont nagyon finom lett a torta, érdemes kipróbálni! :-) Üdvözöl: Éva

Törölt felhasználó

Most állok neki :-) a marcipán már készen van... köszönöm a receptete!

nyamóka

Kedves Jutkacsutka! Nagyon örülök, hogy elkészíted, szerintem nem fogsz csalódni benne, nálunk mindig nagy sikere van. Majd írd meg, hogy ízlett, nagyon örülnék neki! :-) További szép ünnepet kívánok neked: Éva

kiviki

Tegnap elkészítettem apukám születésnapjára, a marcipánnal nehezen boldogultam, de a csoki elfedett mindent :) Az íze pedig... tényleg magáért beszél, az egész családnak nagyon ízlett! Köszi a receptet, tuti elkészítem más alkalomra is! Viki

nyamóka

Kedves kiviki! Az a legnagyon elismerés, ha megtartod a receptem, ez bizony nagyon jó érzés. :-) A marcipánnal el?ször én is megszenvedtem, de azért abba is bele lehet jönni. Azóta rájöttem, a titkokra, hogy sokkal könnyebb nagyobb darab marcipánnal dolgozni. ;-) Szép estét: Éva

Törölt felhasználó

Kedves nyamóka! Már másodszorra készítettem el ezt a finom sütit! A piskóta recept nagyon szuper, a krém pedig fantasztikus. Mivel mi, a cukorbetegség miatt nem ehetünk marcipánt, ezért ez kihagytam, de úgy érzem ez semmit sem rontott a sütemény élvezeti értékén. Szép napot kívánok : Viki :)

nyamóka

Kedves Viki! De örülök, hogy még ismétlés is volt, ez azt jelenti, hogy tényleg ízlett a tortám. :-) Azt hiszem, nálunk is ez a torta készült el eddig legtöbbször, rendszeresen el?vesszük, az egyik nagy kedvenc, anyukám kisérletezgette ki, míg tökéletesnek nem találta a család. A marcipánt én is csak ünnepnapokon teszem bele, de anélkül is teljes érték? csokitorta, az tény. :-) További szép napot neked: Éva

brumi.1

Kedves Nyamóka! Nagyon tetszik a tortád, szerintem is nagyon szép:)Szeretném elkészíteni apukám 60. szülinapjára. A kérdésem az lenne, hogy szerinted el tudom-e készíteni 28 cm-es tortaformában (csak ilyenem van itthon), ugyanezekkel a mennyiségekkel, csak a tortát nem 3, hanem csak 2 lapra vágnám? El?re is köszi a választ Üdv Linda

nyamóka

Kedves Linda! Ne haragudj a kicsit megkésett válaszért, remélem, nem kések még el vele nagyon! Szerintem nyugodtan készítheted picit nagyobb tortaformában a piskótát, ugyanezekkel a mennyiségekkel, s?t, úgy gondolom, hogy még akkor is el fogod tudni vágni 3 lapra, mert még akkor is elég magas lesz hozzá. Ez a piskóta ugyanis jó magas szokott lenni így 8 tojásból nálam. :-) Nagyon örülök, hogy az én tortám választottad, remélem, hogy ízleni fog mindenkinek, és az ünnepelt is örülni fog neki! Sok boldog szülinapot kívánok apukádnak! Üdvözöl: Éva

Van3k

Nagyon szépen köszönöm a receptet, minden tökéletesen sikerült, csak ajánlani tudom a tortát! Kezd? sütöget?nek mondom magam, f?zni jobban tudok :) Mégis rendkívülire sikerült a torta, már szilárdul a csokimáz rajta, alig bírom a férfiakat vissza tartani a h?t?t?l, nehogy megegyék! :)

Jucika

Kedves Nyamóka! Elkészítettem, köszi a receptet! Egy dolgot "rontottam el", a krémet a vaj hozzáadása után sehogy sem tudtam simára keverni. Az íze és az állaga ett?l függetlenül jó lett. Mi lehetett a hiba? Üdv: Judit

altermami

Kedves Nyamóka! Párom szülinapjára szeretném megcsinálni a tortád. Olyan kérdésem lenne,hogy a krémbe mindenképp vaj kell, vagy a margarin is jó? Köszönöm ha miel?bb válaszolsz :)

Hozzávalók

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek