Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mángoldos-pritaminos omlett

Mángoldos-pritaminos omlett
Mángoldos-pritaminos omlett
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mángold idén először vendégeskedik a kertben. Már türelmetlenül vártam, hogy végre elérje azt a fejlettségi állapotát, hogy valamilyen finomságban végezze. Ez az egyszerű omlett lett a főpróbája. Nálam jelesre vizsgázott. Azt hiszem, visszatérő vendég lesz nálunk.

Most lehet, sokan azt kérdezitek, mi is az a mángold. Bevallom, sokáig én sem tudtam, mi fán terem. Majd mikor a szokásos évi vetőmag bevásárlást végeztük, megláttam a polcon a tasakot a magokkal. Megtetszett. Levelét spenótként, szárát spárgaként hasznosítják.

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Friss kenyérrel, pirospaprikával megszórva melegen kínáljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mángold levelet alaposan megmossuk, a vizet konyhai papírtörlővel leitatjuk róla. A vastag erét a szárával együtt kivágjuk. A levelet vékonyra csíkozzuk.
  2. A megmosott paprikát apróra kockázzuk.
  3. A tojásokat egy tálba ütjük, és a sóval, szerecsendióval kicsit felverjük.
  4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, beleöntjük a tojást, rászórjuk a paprikát és a mángold levelet.
  5. Kis lángon addig sütjük, míg a tojás kellőképpen meg nem szilárdul.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 375
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
adag: 1 főre
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

mángoldos tojásrántotta, pritaminpaprikás omlett, mángoldos-paprikás tojásrántotta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2013-07-15 11:18

Elkészítve, finom : ...volt!! :)
Van mángoldom,idén elsőnek nekem is, nagyon finom,( olyan sőt jobb, mint a spenót !! :) ) , még ezen mód is készíteni fogom.
Éva-Anyóca

554
mángold 3 db
pritaminpaprika 0.3 db
tojás 3 db
napraforgó olaj 1 ek
2 csipet
szerecsendió 1 csipet
fűszerpaprika 1 csipet