egytálételek omlett

Tojásos sültpaprika

Harmathy Ildikó

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg paprika (lecsópaprika)
4 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

367

Kalória

13.9g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

266.2g

Víz

360.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

250g paprika

41 kcal
110g tojás

138 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 367 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

500g paprika

82 kcal
220g tojás

277 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 735 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

65.6g paprika

11 kcal
28.9g tojás

36 kcal
5.6g napraforgó olaj

49 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517.2 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
266.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
296 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
426 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1186 micro

Összesen 367 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
61.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1034.4 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
149 mg
Vas
5 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
532.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
330 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
591 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
853 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2372 micro

Összesen 735 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Csíkokra vágjuka csumázott paprikát.
Olajat melegítünk a serpenyőben.
Lassan, először fedő alatt sütjük a paprikát.
Amikor üveges már, levesszük a fedőt, nagy lángra kapcsolva, állandóan kevergetveelpárologtatjuk a levét.
Ráütjük a felvert tojásokat.
Addig kevergetjük, míg a tojás keményre sül.
Jó étvággyal megesszük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Imrénél vásároltam a zöldségeket - mint mindig -, kajákról beszélgettünk - mint mindig. Láttam, nagyokat nyel, kérdem: - Evett ma már valamit egyáltalán? - délelőtt voltunk. Csillogó szemekkel válaszolt: - Oh, igen! Nusika hozott lecsót! Nem olyan igazit, tudja, paradicsom nem volt benne, csak paprika és tojás. - nagyot nyelt az emlék hatására. - Tojásos sültpaprika! - mondtam a felismerés és az emlékezés örömével, és én is nagyot nyeltem. Gyorsan vettem paprikát hozzá - lecsópaprikát, abból is a legzöldebb, legfűvebb, teljesen húsnélkülit - abból a legfinomabb a tojásos sültpaprika!