muffin gyümölcsös muffin

Málnazselés muffin

Rumiszivi

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

125 g kókuszliszt
6 db tojás
250 g joghurt (zsírszegény)
0.5 teáskanál stevia por

A töltelékhez

400 g málna (fagyasztott)
0.5 teáskanál stevia por
10 g tortazselé
100 ml víz

283

Kalória

18.4g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

220.9g

Víz

278.2g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

31g kókuszliszt

81 kcal
83g tojás

104 kcal
63g joghurt

38 kcal
0g stevia por

0 kcal

A töltelékhez

100g málna

52 kcal
0g stevia por

0 kcal
3g tortazselé

8 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 283 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

125g kókuszliszt

324 kcal
330g tojás

415 kcal
250g joghurt

153 kcal
0g stevia por

0 kcal

A töltelékhez

400g málna

208 kcal
0g stevia por

0 kcal
10g tortazselé

34 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1134 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

10.3g kókuszliszt

27 kcal
27.2g tojás

34 kcal
20.6g joghurt

13 kcal
0g stevia por

0 kcal

A töltelékhez

32.9g málna

17 kcal
0g stevia por

0 kcal
0.8g tortazselé

3 kcal
8.2g víz

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
574.9 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
142 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
220.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 283 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
73.7 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2299.5 g
Cink
7 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
568 mg
Vas
8 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
928 mg
Nátrium
535 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
102.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
883.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
540 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
243 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
940 mg
Retinol - A vitamin:
532 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2005 micro

Összesen 1134 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A tésztához

Alaposan keverjük össze a kókuszlisztet a tojásokkal, joghurttal és édesítőszerrel, majd töltsük meg a muffinformákat kb. feléig.
Előremelegített sütőben 180-200 fokon megsütjük cca. 20 perc alatt. A kész muffinokat (12 db) a formában hagyjuk kihűlni.
A fagyasztott málnát a vízzel, egy kevés édesítőszerrel és a tortazselével megfőzzük, majd a kihűlt muffinokra kanalazzuk és megvárjuk, míg a zselé megköt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Már régóta meg akartam csinálni ezt a muffint, de sose volt rá időm, pedig hamar megvan. Tegnap a fiam hozzáfogott, ő sütötte a muffint, én csak megtöltöttem.