Málnás-epres tejfölös szelet

Name: Málnás-epres tejfölös szelet
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Háztartási keksz négyzet alakú; 60 dkg Tejföl 20%-os; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 dkg Zselatin; 3 dl Víz; 5 ml Eperszörp; 25 dkg Málna; 25 dkg Eper

Nikóka

10adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg háztartási keksz (négyzet alakú)
60 dkg tejföl (20%-os)
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 dkg zselatin
3 dl víz
5 ml eperszörp
25 dkg málna
25 dkg eper

364

Kalória

7.2g

Fehérje

52g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

116.6g

Víz

35.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

40g háztartási keksz

168 kcal
60g tejföl

119 kcal
10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
2g zselatin

7 kcal
30g víz

0 kcal
1g eperszörp

2 kcal
25g málna

13 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 364 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

400g háztartási keksz

1676 kcal
600g tejföl

1188 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g zselatin

67 kcal
300g víz

0 kcal
5g eperszörp

15 kcal
250g málna

130 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 3615 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

20.6g háztartási keksz

86 kcal
30.8g tejföl

61 kcal
5.1g cukor

20 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g zselatin

3 kcal
15.4g víz

0 kcal
0.3g eperszörp

1 kcal
12.9g málna

7 kcal
12.9g eper

4 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
116.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 364 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.8 g

Zsír

Összesen
142.4 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
354 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2887.9 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
716 mg
Vas
3 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
1404 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
519.6 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1166.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
751 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
209 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
726 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
425 micro

Összesen 3615 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Egy tepsi aljára egymás mellé rakosgatjuk a kekszet. Majd erre öntjük a cukorral, vaníliás cukorral elkevert tejfölt. A tetejére ismét kekszet teszünk. Betesszük a hűtőbe kb. 30 percre, mert utána könnyebb rátenni a gyümölcsöket.
Ha a gyümölccsel kiraktuk a tetejét, tegyük a hűtőbe amíg elkészítjük a tetejére a zselatint.
A zselatint a vízzel forraljuk fel, majd adjuk hozzá a szörpöt. Szörp helyett adhatunk hozzá ételfestéket is. Hűtsük le, majd akkor öntsük a süti tetejére, amikor már kezd dermedni.
Tegyük a hűtőbe amíg teljesen megdermed a zselatin, ezután már 2-3 óra múlva szeletelhetjük is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 36×24×5

Ezt a receptet még a szomszédasszonytól kaptam, nagyon szeretjük a nyári melegben gyorsan és sütés nélkül elkészíthető. Ízlés szerint készíthetjük más gyümölccsel is!