Málnás cheesecake 2.

Name: Málnás cheesecake 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 300 g Keksz; 125 g Margarin; 5 ek Tej; 80 g Zselatin; 6 ek Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 150 g Tejföl; 2 dl Habtejszín; krémes 500 g Tehéntúró; fagyasztott 700 g Málna

lotus75

4adag

Idő

33p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g keksz
125 g margarin
5 ek tej
80 g zselatin
6 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
150 g tejföl
2 dl habtejszín
500 g tehéntúró
700 g málna

gyors
magyar

1167

Kalória

47.9g

Fehérje

104.1g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

303.1g

Víz

77.6g

Koleszterin

13.6g

Élelmi rost

44.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

75g keksz

314 kcal
31g margarin

224 kcal
13g tej

7 kcal
20g zselatin

67 kcal
11g porcukor

41 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
38g tejföl

74 kcal
50g habtejszín

146 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
175g málna

91 kcal

Összesen 1167 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

300g keksz

1257 kcal
125g margarin

896 kcal
50g tej

28 kcal
80g zselatin

269 kcal
42g porcukor

163 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g tejföl

297 kcal
200g habtejszín

584 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
700g málna

364 kcal

Összesen 4670 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

13.8g keksz

58 kcal
5.8g margarin

41 kcal
2.3g tej

1 kcal
3.7g zselatin

12 kcal
1.9g porcukor

8 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
9.2g habtejszín

27 kcal
23.1g tehéntúró

34 kcal
32.3g málna

17 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
62.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1525.1 g
Cink
326 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
231 mg
Vas
251 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
285 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
104.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
303.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
422 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 1167 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
191.5 g

Zsír

Összesen
250.3 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
311 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6100.2 g
Cink
1304 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
926 mg
Vas
1005 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
1405 mg
Nátrium
1140 mg
Réz
51 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrát

Összesen
416.3 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
1212.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1782 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
186 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
179 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
1690 micro
α-karotin
112 micro
β-karotin
1004 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
958 micro

Összesen 4670 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.5 g
Cink
60 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
43 mg
Vas
46 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
53 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A darált kekszet összegyúrjuk a margarinnal és 5-6 kanál tejjel.
Egy 20 cm átmérőjű falas sütőformában elnyújtjuk, miután a formát kikentük margarinnal. (Én tortalap sütőformába tettem melynek a fala levehető, így majd a süti szépen vágható.)
A túrókrémhez a túrót, a tejfölt és a tejszíntgépi habverőveljó krémesre keverjük.
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és 4 kanál porcukrot, majd 40 g zselatint, melyet közvetlenül előtte kevertünk ki pár kanál langyos vízzel.
A masszát ráhelyezzük a tésztaalapra a formába, majd betesszük a hűtőbe.
A málnazseléhez a gyümölcsöt2 kanál porcukrral felmelegítjük, majd hozzáadjuk a maradék zselatint.
Mikor ezt jól összekevertük, ráöntjük a túróra, és hagyjuk hűlni kb. 15 percet, majd fogyasztásig a hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 3 p
Tepsi mérete: kb. 20

Barátnőm férjének egy étterme van a Száván, Belgrádban. Innen ered ez a hihetetlenül finom cheesecake-verzió. Két nap alatt el is fogyott, a család imádja, és én is, mert nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető.