édes süti habos sütemény

Málnahabos kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Olaszné Anci

6adag

Előkészítés

40perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

64g tojás

81 kcal
18g finomliszt

64 kcal
12g cukor

45 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

42g málna

22 kcal
8g epres pudingpor

29 kcal
42g margarin

299 kcal
33g cukor

129 kcal
83g habtejszín

243 kcal

Összesen 912 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

385g tojás

484 kcal
105g finomliszt

382 kcal
70g cukor

271 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

250g málna

130 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 5466 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

21.3g tojás

27 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

13.8g málna

7 kcal
2.5g epres pudingpor

9 kcal
13.8g margarin

99 kcal
11.1g cukor

43 kcal
27.7g habtejszín

81 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
65.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
550.7 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
129 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
141.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
665 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
639 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 912 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
67.8 g

Zsír

Összesen
391.2 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
155 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
Koleszterin
1815 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3304.4 g
Cink
7 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
771 mg
Vas
10 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
1378 mg
Nátrium
825 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
440.5 g
Cukor
297 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
847.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3990 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
393 micro
K vitamin:
267 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
1152 mg
Retinol - A vitamin:
3832 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
1855 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2063 micro

Összesen 5466 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

A piskótához

7 db tojás
7 evőkanál finomliszt
7 ek cukor
1 tk sütőpor

A krémhez

25 dkg málna (átpaszírozott)
1 tasak epres pudingpor (főzős)
25 dkg margarin
20 dkg cukor
5 dl habtejszín (cukrozott, kemény habbá verve)

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk és a megszokott módon, 180 fokos sütőben, tűpróbáig piskótát sütünk.
Az átpaszírozott málnát 4 dl-re pótoljuk vízzel.
A tetszőleges cukormennyiséggel a vízzel kipótolt málnalében megfőzzük a pudingot.
A tejszínt kemény habbá verjük.
Ha a puding lehűlt, robotgéppel beledolgozzuk a margarint. A tejszínhab negyedét lazán beleforgatjuk.
A krémet a kihűlt piskótára kenjük, majd a maradék tejszínhabot rásimítjuk.
A tetejét tetszés szerint mintázhatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 6798
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 25.

Ajánló

Ha ilyen aprómagvas gyümölcsből kipaszírozzuk a magokat a kismamák (akik még szoptatják a kisbabájukat), minden gond nélkül meg tudják enni a sok finomságot, amit a család többi tagjának is készítünk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - habos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Olaszné Anci 191 recept

Van egy öt hónapos pici unokám is, azért paszíroztam át a málnát, hogy az édesanyja is tudjon enni a sütiből. Mivel annyi mindentől fájt a picinek a hasa, szegény édesanyjának sokmindent száműzni kellett az étrendjéből egy időre. Ezért igyekszem úgy készíteni mindent, amikor nálunk vannak, hogy neki se kelljen kimaradnia semmi finomságból.