Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mákos-mascarponés szelet

Mákos-mascarponés szelet
Mákos-mascarponés szelet
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet az ezmegazin.hu oldalról küldte a barátnőm, aki tudja, hogy nagy mák-fan vagyok. Ezúton is köszönet jár neki!

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét  felverjük.
  2. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral (vagy édesítővel), az olajjal és a citromhéjjal. Majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a darált mákot.
  3. A mákos masszába óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és tűpróbáig sütjük. 
  4. Amíg sül a tészta, a Hulalát felverjük, és egy tasak habfixálót keverünk hozzá. A mascarponét összekeverjük a tejföllel és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a tejszínhabot.
  5. Ha kihűlt a tészta, kettévágjuk. Az első lapot vékonyan megkenjük a lekvárral, majd a krémmel, a krémre rátesszük a második lapot, bekenjük ugyanúgy lekvárral, majd krémmel a tetejét is. (Én a krémet egy vékony réteg dzsemmel zártam el a külvilágtól, de ez el is hagyható.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 730
elküldve: 8
receptkönyvben: 227
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
255 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mákos szelet mascarponekrémmel, máktorta mascarponéval, mascarponés-mákos torta

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

evibus
evibus Mon, 2018-10-15 10:31

Kicsit savanykás lekvárral kentem meg és elképesztően finom lett. Köszi a receptet!

petrezselyem
petrezselyem Fri, 2012-08-17 16:40

Én is nagy mák-fan vagyok,köszönet a receptért,hamarosan kipróbálom!
Üdv.:petrezselyem

vena
vena Thu, 2012-08-16 20:52

Nagyon jól néz ki! A mák és a mascarpone isteni lehet együtt, lelki szemeimmel már látom ahogy készítem. Üdv.: Éva

1024
tojás 6 db
mák 25 dkg
vaj 15 dkg
cukor 20 dkg
finomliszt 10 dkg
sütőpor 1 tk
citrom 1 db
mascarpone 25 dkg
tejföl 175 g
növényi habtejszín 2 dl
habfixáló 1 csomag
vaníliás cukor 2 csomag
lekvár/ dzsem 4 ek