Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mákos kalács-csiga

Mákos kalács-csiga
Mákos kalács-csiga
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom, foszlós kalács új formában!

hozzávalók / 4 adag

kalácstésztához

töltelék

ajánlat

Egy tartalmas leves után kitűnő második fogás, de finom reggeli és vacsora is lehet egy bögre tejjel. Gyermekek számára, iskolai tízórainak szintén megfelel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztbe morzsoljuk az élesztőt, majd beletesszük a cukrokat, a sót. Ezután hozzáadjuk a tojást, a lágy vajat. Elkezdjük összedolgozni a tésztát, és folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos tejet. Én ezt a műveletet kézi robotgép dagasztófejével végzem.
  2. A bedagasztott tésztát letakarjuk, és meleg helyen kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük.
  3. A darált mákra öntjük a forró tejet, és elkeverjük. Állni hagyjuk addig, amíg a tészta kel.
  4. A megkelt tésztát gyengén lisztezett deszkára borítjuk és átgyúrjuk. Kb. 0.5 – 1 cm vastag téglalappá nyújtjuk. A tetejét megszórjuk a tejben bedagadt mákkal. A mák tetejét megszórjuk cukorral és fahéjjal. Feltekerjük, mint a bejglit. A rudat 3 cm szélességű darabokra vágjuk.
  5. A kis csigákat sütőlemezre (tepsibe) rakjuk egymástól nagyobb távolságra. Előmelegített 180 C –os sütőbe tesszük, és kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. (Ez egy tepsi mákos csiga sütési ideje.) A kész mákos csigákat megszórjuk porcukorral, és úgy kínáljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x40 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 502
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
397 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mákos tekercs

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

831
rétesliszt 40 dkg
tej 1.7 dl
tojás 1 db
cukor 2 ek
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 5 dkg
2 csipet
friss élesztő 2 dkg
mák 21 dkg
cukor 2 ek
fahéj 2 kk
tej 0.5 dl