édes süti mákos guba

Mákos guba rakva vagy téve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

150g kifli

419 kcal
250g tej

140 kcal
40g cukor

155 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g porcukor

97 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
75g mák

394 kcal
13g margarin

90 kcal

Összesen 1369 kcal

11% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

600g kifli

1674 kcal
1000g tej

560 kcal
160g cukor

619 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
300g mák

1575 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 5471 kcal

11% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

26.1g kifli

73 kcal
43.5g tej

24 kcal
7g cukor

27 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
13g mák

68 kcal
2.2g margarin

16 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3771.4 g
Cink
7 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1606 mg
Vas
13 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
883 mg
Nátrium
896 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
174.6 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 1369 kcal

11% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.4 g

Zsír

Összesen
229.7 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
112 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15085.6 g
Cink
30 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
6425 mg
Vas
52 mg
Magnézium
1185 mg
Foszfor
3531 mg
Nátrium
3584 mg
Réz
6 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
698.3 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
69 mg

VÍZ

Összesen
274.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
888 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
927 micro
Kolin:
776 mg
Retinol - A vitamin:
855 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
911 micro

Összesen 5471 kcal

11% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
655.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
279 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
11.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

12 db kifli (sima bolti)
1 l tej
16 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
4 db tojássárgája
30 dkg mák
5 dkg margarin

Elkészítés

Vágjuk fel a kifliket 1,5-2 cm-es karikákra. (Vékonyabb ne legyen, mert hamar át fog ázni.)
A karikákat tegyük egy sütőlapra (tepsibe), és sütőben szárítsuk meg egy kicsit, épp, hogy a teteje száradjon meg. (Én mindig frissen veszem a kiflit, ezért kell gyorsan szárítani, ha eleve szárított kiflivel készítjük, ezt hagyjuk ki.)
A mákot ledaráljuk, és hozzákeverjük a porcukrot.
A tejet melegítjük.
Közben a tojássárgákat és a cukrot felverjük.
A tojásos cukros keveréket hozzáadjuk a már meleg, de még mindig a tűzön lévő tejhez (ne forrjon!!). Beleöntjük a vaníliás cukrot, és beleszeljük a margarint is.
Kivajazott tepsiben készítjük el. Rakva: A kifli karikákat egyenként (ne rakjunk kettőnél többet a tejes mártásba, mert túlságosan átpuhul, amíg dolgozunk a másikkal) belemártjuk a tejes mártásba, majd szorosan egymás mellé pakoljuk a tepsiben. Majd gazdagon megszórjuk mákkal a sort. Jöhet a következő sor áztatott kifli és a mák... Legfelül kifli legyen, és a maradék tejes cukros keverékkel meglocsolhatjuk. (Így nem lesz száraz, és szépen megpirul.)
"Téve": A kifliket itt is belemártjuk a tejes mártásba, de nem rakjuk egymásra, hanem egyenként megforgatjuk a mákban, és így rakjuk a tepsibe.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 6713
Feltöltés dátuma: 2015. július 28.

Ajánló

Én mindig rakva csinálom, mert egyszerűbb csak simán rászórni a mákot, mint egyenként beleforgatni. És ha kivesszük a tepsiből, úgy is szét lehet a villával szedni, vagy magától is szétesik. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mákos guba

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17520 recept

Gimis kajáldában ettem először mákos gubát. Utána kerestem a megfelelő receptet, hogy én is elkészíthessen itthon, és kilakjak belőle rendesen. ;) Pár receptet összerakva dobtam össze a sajátomat. Szerintem az eredmény tökéletes lett (nem úszik a tejben, és nem is száraz). Nálunk hamar elfogyott. :-)