Mákos-diós zserbókeksztekercs

Name: Mákos-diós zserbókeksztekercs
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Keksz darált; 100 g Porcukor; 150 g Vaj; 1 dl Tej amennyit felvesz; 15 dkg Mák darálva; 15 dkg Dió darálva; 20 dkg Sárgabaracklekvár; 15 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Vaj

Happygirlkitchen

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kekszes alap

500 g keksz (darált)
100 g porcukor
150 g vaj
1.5 dl tej (amennyit felvesz)

Töltelék

15 dkg mák (darálva)
15 dkg dió (darálva)
20 dkg sárgabaracklekvár

Tetejére

15 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj

1192

Kalória

18.2g

Fehérje

133.1g

Szénhidrát

67.1g

Zsír

18.3g

Víz

73.7g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

63g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír

Kekszes alap

83g keksz

349 kcal
17g porcukor

65 kcal
25g vaj

179 kcal
25g tej

14 kcal

Töltelék

25g mák

131 kcal
25g dió

164 kcal
33g sárgabaracklekvár

93 kcal

Tetejére

25g étcsokoládé

137 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 1192 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír

Kekszes alap

500g keksz

2095 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g tej

84 kcal

Töltelék

150g mák

788 kcal
150g dió

981 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Tetejére

150g étcsokoládé

819 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 7145 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír

Kekszes alap

31.2g keksz

131 kcal
6.3g porcukor

24 kcal
9.4g vaj

67 kcal
9.4g tej

5 kcal

Töltelék

9.4g mák

49 kcal
9.4g dió

61 kcal
12.5g sárgabaracklekvár

35 kcal

Tetejére

9.4g étcsokoládé

51 kcal
3.1g vaj

22 kcal

Összesen 445 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
67.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1285 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
441 mg
Vas
5 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
290 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
133.1 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 1192 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.1 g

Zsír

Összesen
402.4 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
121 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7710.1 g
Cink
20 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
2648 mg
Vas
32 mg
Magnézium
989 mg
Foszfor
2219 mg
Nátrium
1740 mg
Réz
7 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
798.3 g
Cukor
378 mg
Élelmi rost
67 mg

Víz

Összesen
109.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
373 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 7145 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
481.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
165 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
6.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

Kekszes alap

A darált kekszet a porcukorral és a vajjal összekeverjük, majd annyi tejet adunk hozzá, hogy jól formázható masszát kapjunk. 2 felé osztjuk a tésztát.
Egy sütőpapírt méretre vágunk 25 x 30 cm és a tésztát erre kinyújtjuk. A széleit levághatjuk és hozzátoldhatjuk, ahol hiányzik.
A kinyújtott tésztát megkenjük a töltelékkel és a sütőpapírral szorosan feltekerjük. A másik tésztát is így készítjük el csak abba mákos tölteléket készítünk. Mindkettőt betesszük a hűtőbe 2-3 órára.

Töltelék

A diót 10 dkg lekvárral összekeverjük ( itt számít a lekvár keménysége, ha folyósabb elég lehet kevesebb is, ezért fokozatosan adjuk a dióhoz) jól kenhető állagot kapjunk.