Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mákkal töltött zsemle

Mákkal töltött zsemle
Mákkal töltött zsemle
32 perc / előkészület: 15 perc főzés: 7 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Visszatérő megunhatatlan kedvencünk a hagyományos, túróval töltött zsemle. Nemrég újítottam a tölteléken, mivel a mákot is szereti a család. A mákos változat nagyon ízletes, már többször elkészítettem. Most megosztom veletek.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

A zsemle minőségétől és szikkadtságától függően lehet, hogy több tejre lesz szükség. A maradék cukros tejet ilyenkor a töltelékre lehet kanalazni. Ez azért is jó, mert puhább lesz az oldala.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 3 darab zsemlét hegyes késsel bevágunk, és egy kört metszünk ki belőle. A mákot megdaráljuk.
  2. A zsemlék belsejét kikapargatjuk (kb. 5-8 mm vastagságú széleket hagyunk). A tetejéről is leszedjük a puha részt. Egy lábaskába tesszük.
  3. A negyedik zsemlét apró darabokra vágjuk, majd a lábasba tesszük a többihez.
  4. Hozzátesszük a darált mákot, a mazsolát, a vaníliás cukrot és 4 evőkanál kristálycukrot. Elkeverjük, majd ráöntünk 2 dl tejet.
  5. Mérsékelt tűzön átsütjük.
  6. 1 dl tejben elkeverünk egy evőkanál cukrot. Majd kis kanalanként óvatosan meglocsoljuk vele a zsemlék belső oldalait.
  7. A mákos tölteléket belemerjük a zsemlékbe, a maradék tejbe belemártjuk a kalapkákat, és ráhelyezzük a zsemlékre. Tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben jól átsütjük.
  8. Langyosan, porcukorral meghintve kínáljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 938
elküldve: 2
receptkönyvben: 83
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
388 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mákos zsemle, zsemle máktöltelékkel, sült zsemle mákkal

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lugosoft
lugosoft Sat, 2018-12-15 15:58

Ma elkészítettem, életemben először. Finom lett, bár a töltelék túl soknak bizonyult, Lehet, hogy elég kicsik voltak a zsemlék. Kinyomtattam magamnak a receptet az oldalon található gomb segítségével, és a papírról dolgozva fogalmam se volt, mi az 5-ös pont. Hát, anélkül készült el... Később itt a weblapon meg a kép alatt láttam a 7 perces főzési időt. Na, akkor lett világos, de addigra már késő volt. Ez viszont hiba, jó lenne, ha az illetékesek tudnának róla. Köszönöm a receptet

DeákAndrea
Lizinka / DeákAndrea Sat, 2018-12-15 17:41

Szia!
Nagyon sajnálom, hogy hiba csúszott az elkészítésbe! A leírásod alapján azt hiszem, a töltelék azért lett sok, mert az „átsütés mozzanata” kimaradt. Átsütéskor lesz darabos, lágy massza, a zsemlés-mákos töltelékből. Örülök, hogy azért finomnak találtad. Ha javasolhatom, készítsd el még egyszer! Annyira lágy, és annyira mákos… További jó sütés-főzést! Andi

klara1020
klara1020 Wed, 2015-12-02 21:47

ISTENI FINOM LETT!!!!Most mazsi helyett szilvalekvárral bolondítottam,legközelebb meggybefőttel fogom :) Nyammm!!!!

DeákAndrea
Lizinka / DeákAndrea Thu, 2015-12-03 13:47

Szia Klara!
Köszönöm a visszajelzésedet! Örülök, hogy ízlett ez a fajta töltött zsemle. További szép napot! Andi

witch
witch / witch Mon, 2014-11-17 17:04

Azta, ez nagyon fini lehet! Nalunk meg a makos edesseg jobban fogy, mint a turos, koszi!
udv:witch

vcsuka
pussycat / vcsuka Mon, 2014-11-17 16:08

Koszi, en nagyon orulok az otletnek. Imadom a makot, de eszembe sem jutott volna ez a valtozat, pedig a turosat mar millioszor elkeszitettem....

623
zsemle 4 db
mák 15 dkg
cukor 5 ek
vaníliás cukor 1 csomag
tej 3 dl
mazsola 2 dkg
porcukor 1 ek