Mákkal töltött zsemle

Name: Mákkal töltött zsemle
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Zsemle jó minőségű; 15 dkg Mák darált; 5 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Tej; 2 dkg Mazsola vagy ízlés szerint; 1 ek Porcukor a tetejére

Lizinka_

3adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db zsemle (jó minőségű)
15 dkg mák (darált)
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
2 dkg mazsola (vagy ízlés szerint)
1 ek porcukor (a tetejére)

gyors
magyar

623

Kalória

18.4g

Fehérje

78.8g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

30.7g

Víz

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

72g zsemle

197 kcal
50g mák

263 kcal
17g cukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
100g tej

56 kcal
7g mazsola

20 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 623 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

216g zsemle

590 kcal
150g mák

788 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g tej

168 kcal
20g mazsola

60 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1866 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

28.7g zsemle

78 kcal
19.9g mák

105 kcal
6.6g cukor

26 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
39.8g tej

22 kcal
2.7g mazsola

8 kcal
0.9g porcukor

4 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2172.5 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
964 mg
Vas
8 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
442 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
78.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 623 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
55.2 g

Zsír

Összesen
82 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6517.4 g
Cink
14 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
2892 mg
Vas
23 mg
Magnézium
605 mg
Foszfor
1549 mg
Nátrium
1327 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
236.4 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
92 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 1866 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
865.5 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
384 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

3 darab zsemlét hegyes késsel bevágunk, és egy kört metszünk ki belőle. A mákot megdaráljuk.
A zsemlék belsejét kikapargatjuk (kb. 5-8 mm vastagságú széleket hagyunk). A tetejéről is leszedjük a puha részt. Egy lábaskába tesszük.
A negyedik zsemlét apró darabokra vágjuk, majd a lábasba tesszük a többihez.
Hozzátesszük a darált mákot, a mazsolát, a vaníliás cukrot és 4 evőkanál kristálycukrot. Elkeverjük, majd ráöntünk 2 dl tejet.
Mérsékelt tűzön átsütjük.
1 dl tejben elkeverünk egy evőkanál cukrot. Majd kis kanalanként óvatosan meglocsoljuk vele a zsemlék belső oldalait.
A mákos tölteléket belemerjük a zsemlékbe, a maradék tejbe belemártjuk a kalapkákat, és ráhelyezzük a zsemlékre. Tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben jól átsütjük.
Langyosan, porcukorral meghintve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 7 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Visszatérő megunhatatlan kedvencünk a hagyományos, túróval töltött zsemle. Nemrég újítottam a tölteléken, mivel a mákot is szereti a család. A mákos változat nagyon ízletes, már többször elkészítettem. Most megosztom veletek.