Lusta asszony rakott krumplija

Name: Lusta asszony rakott krumplija
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 közepes db Burgonya; 4 db Tojás; házi 40 dkg Kolbász; 30 dkg Lecsókolbász; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 150 g Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 közepes db burgonya
4 db tojás
40 dkg kolbász
30 dkg lecsókolbász
ételízesítő ízlés szerint
150 g tejföl
2 ek napraforgó olaj

920

Kalória

41.4g

Fehérje

25g

Szénhidrát

72.5g

Zsír

214g

Víz

202.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

175g burgonya

101 kcal
55g tojás

69 kcal
100g kolbász

452 kcal
75g lecsókolbász

189 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 920 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

700g burgonya

404 kcal
220g tojás

277 kcal
400g kolbász

1808 kcal
300g lecsókolbász

756 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3683 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

39.2g burgonya

23 kcal
12.3g tojás

16 kcal
22.4g kolbász

101 kcal
16.8g lecsókolbász

42 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8.4g tejföl

17 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
72.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2719.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
2379 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
214 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 920 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
165.7 g

Zsír

Összesen
289.9 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
809 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10876.4 g
Cink
5 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
323 mg
Vas
8 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
797 mg
Nátrium
9517 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
856.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
661 mg
Retinol - A vitamin:
491 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1027 micro

Összesen 3683 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
533 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A krumplikat megpucoljuk, felkarikázzuk. A tojásokat keményre főzzük.
Felkarikázzuk a kolbászokat, és kikenjük a tepsi alját egy kis olajjal.
A tepsi aljába fektetjük a krumpli szeleteket, és rárétegezzük a kolbászt, tojást, majd a tetejére a maradék krumplit.
Vegetával megszórjuk a tetejét, majd 2 dl vizet öntünk a krumpli alá, és alufóliával letakarjuk, és 200 fokon vagy nagy lángon 40-50 percig sütjük.
Ha a krumpli megpuhult, a tetejére kenjük a tejfölt, és 25-30 percig pirítjuk vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p

Én a tejfölhöz szoktam még sajtszósz-alapot is keverni, úgy még finomabb. Ha egyszer kipróbáljátok, nem cserélitek vissza a régi "főzzük meg előre a krumplit " receptre, az tuti.