édes süti kosárkák

Linzerkosárka

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
10 dkg porcukor
15 dkg margarin
40 dkg finomliszt

Krém

2 db tojás
5 dkg cukrozatlan kakaópor
100 g csokoládé (ízlés szerint, ki mennyit rak bele)
1 ek tej
10 dkg margarin

Diókrémes-lekváros

8 dkg dió (darált)
0.5 dl tej
4 dkg cukor (ízlés szerint)
20 csepp rumaroma (ízlés szerint)
10 ek sárgabaracklekvár (ízlés szerint)
2 marék dió (ízlés szerint)

Mogyorós

6 dkg földimogyoró (ízlés szerint)
6 dkg mandulapehely (ízlés szerint)

1721

Kalória

32.9g

Fehérje

179.4g

Szénhidrát

102.7g

Zsír

78g

Víz

182g

Koleszterin

14.6g

Élelmi rost

74.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
38g margarin

269 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Krém

28g tojás

35 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
25g csokoládé

137 kcal
3g tej

1 kcal
25g margarin

179 kcal

Diókrémes-lekváros

20g dió

131 kcal
13g tej

7 kcal
10g cukor

39 kcal
0g rumaroma

0 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
13g dió

85 kcal

Mogyorós

15g földimogyoró

85 kcal
15g mandulapehely

89 kcal

Összesen 1721 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g margarin

1076 kcal
400g finomliszt

1456 kcal

Krém

110g tojás

138 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g csokoládé

546 kcal
10g tej

6 kcal
100g margarin

717 kcal

Diókrémes-lekváros

80g dió

523 kcal
50g tej

28 kcal
40g cukor

155 kcal
0g rumaroma

0 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
52g dió

340 kcal

Mogyorós

60g földimogyoró

340 kcal
60g mandulapehely

354 kcal

Összesen 6874 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

6.6g tojás

8 kcal
6g porcukor

23 kcal
9g margarin

64 kcal
23.9g finomliszt

87 kcal

Krém

6.6g tojás

8 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
6g csokoládé

33 kcal
0.6g tej

0 kcal
6g margarin

43 kcal

Diókrémes-lekváros

4.8g dió

31 kcal
3g tej

2 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0g rumaroma

0 kcal
12g sárgabaracklekvár

33 kcal
3.1g dió

20 kcal

Mogyorós

3.6g földimogyoró

20 kcal
3.6g mandulapehely

21 kcal

Összesen 409 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
102.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1217.8 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
183 mg
Vas
8 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
602 mg
Nátrium
111 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
179.4 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
590 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 1721 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
131.7 g

Zsír

Összesen
410.7 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
146 g
Koleszterin
728 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4871.1 g
Cink
19 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
732 mg
Vas
33 mg
Magnézium
992 mg
Foszfor
2410 mg
Nátrium
443 mg
Réz
7 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
717.6 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
311.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2361 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
538 micro
Kolin:
782 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1569 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1108 micro

Összesen 6874 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojást, a porcukrot és a margarint habosra keverjük.
Belegyúrjuk a lisztet, és 40 darab kis gombócot formálunk belőle.
A gombócokat a kosárka formába nyomkodjuk, és megsütjük őket.

Krém

A 2 db tojást, a kakaót, a porcukrot, a kanál tejet és a tábla csokit felfőzzük. A tej mennyisége lehet több.
Amikor félig kihűlt, belekeverjük a margarint.

Diókrémes-lekváros

A tejet felforraljuk, és hozzáadjuk a darált diót és a cukrot.
Krémes állagúra főzzük, közben hozzáadagoljuk a rumaromát, és kóstoljuk. Ha szeretnénk, rakhatunk bele még aromát.
A megsült kosárkákba teszünk 1 kanál diókrémet, majd befedjük egy kis lekvárral, majd jön rá a krém, és a végén a tetejét egész dióval díszítjük.

Mogyorós

A megsült kosárkákba teszünk 1 darab mogyorót.
Ráöntjük a csokikrémet.
Tört mogyoróval vagy mandulával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A linzerkosárka nálunk hagyományos desszert karácsonykor. Az eredeti recept alapján csak a tésztát és a krémet kell megcsinálni, és azt díszítettük francia drazséval. Viszont én 2014 karácsonyán kitaláltam kettő kosárka specialitást, a diós-lekvárost, illetve a mogyorósat. :) A család szerette nagyon.