aprósütemény linzer

Linzerbaba - linzer 10.

Szeva

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk sütőpor
1 db tojás
5 dkg csokoládé
10 dkg csokoládé

961

Kalória

11.5g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

54.2g

Zsír

26.6g

Víz

155.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g csokoládé

68 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 961 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal
50g csokoládé

273 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 3841 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

36.7g finomliszt

134 kcal
24.5g vaj

176 kcal
12.2g porcukor

47 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
6.7g tojás

8 kcal
6.1g csokoládé

33 kcal
12.2g csokoládé

67 kcal

Összesen 470 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
54.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.9 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
88 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
73 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 961 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
46.1 g

Zsír

Összesen
216.7 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
622 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2067.6 g
Cink
6 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
352 mg
Vas
17 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
975 mg
Nátrium
292 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
431.6 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
106.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
355 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 3841 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 470 kcal

Elkészítés

Hagyományos linzertésztát készítünk. A száraz anyagokkal összemorzsoljuk a margarint, és a tojássárgával is összedolgozzuk.
Igyekezzünk minél kevesebbet "gyurmázni" a tésztával, mert a kéz melege nem tesz jót neki.
A tésztagombócot hűtőbe tesszük legalább 1 órát.
Köröket szaggatunk, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
Mielőtt a babák sütőcsoki szemeit felhelyezzük, nagyon vékonyan megkenjük tojásfehérjével. Így tudjuk rögzíteni, és egy kicsit fényes lesz az arcuk.
Előmelegített sütőben sütjük. Nem szabad tovább, mert kiszárad.
Ha kihűltek, akkor jöhet a dekorálás. Megolvasztott csokoládéba mártva készítjük a frizurát, amit megszórunk csokidarával, és hajdísznek cukorszíveket tűzük rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Mivel Sárikánk 3 év alatt nem kap diófélét, így a névnapi kekszet az ő szintjére emeltem. Sok jó ötlet kering az interneten, nos én is innen okosodtam. Ilyenkor jön mindig a tovább ötölés.