aprósütemény linzer

After Eight linzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Ági78

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

7perc

Összesen

22perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

53g graham-liszt

174 kcal
31g margarin

224 kcal
8g dió

49 kcal
18g porcukor

68 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g menta

0 kcal

A krémhez

8g sárgabarackdzsem

21 kcal
0g menta

0 kcal
6g cukor

24 kcal

Összesen 644 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

420g graham-liszt

1394 kcal
250g margarin

1793 kcal
60g dió

392 kcal
140g porcukor

542 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g menta

0 kcal

A krémhez

60g sárgabarackdzsem

167 kcal
0g menta

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 5157 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

37.5g graham-liszt

125 kcal
22.3g margarin

160 kcal
5.4g dió

35 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
8.9g étcsokoládé

49 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g menta

0 kcal

A krémhez

5.4g sárgabarackdzsem

15 kcal
0g menta

0 kcal
4.5g cukor

17 kcal

Összesen 461 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.7 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
41 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
10 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 644 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
291 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3253.8 g
Cink
17 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
326 mg
Vas
27 mg
Magnézium
744 mg
Foszfor
1950 mg
Nátrium
83 mg
Réz
4 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
616.7 g
Cukor
273 mg
Élelmi rost
67 mg

VÍZ

Összesen
136.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2203 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
520 mg
Retinol - A vitamin:
2068 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1614 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1398 micro

Összesen 5157 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.5 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 461 kcal

Hozzávalók

A tésztához

42 dkg graham-liszt
25 dkg margarin
6 dkg dió (darált)
14 dkg porcukor
2 db tojássárgája
10 dkg étcsokoládé (minimum 60 %-os)
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
20 db menta (friss levél)

A krémhez

3 ek sárgabarackdzsem
40 db menta (levél)
5 dkg cukor (mentolos cukorka)

Elkészítés

A tésztához

A mentaleveleket alaposan megmossuk. Azt a mennyiséget, ami a tésztához kell, nagyon finomra aprítjuk; a többit félretesszük.
Gőz felett megolvasztjuk a csokoládét; kézmelegre hűtjük.
A lisztet a margarinnal és a cukorral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a diót, az aprított mentát, a tojássárgáját, végül az olvasztott csokoládét és a kakaóport, majd alaposan kidolgozzuk.
A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk (kb. 3 mm), és tetszőleges formákat szaggatunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, majd 175 °C-ra előmelegített sütőben 7 percig sütjük.
A krémhez a lekvárt és a mentaleveleket botmixerrel összedolgozzuk, majd a kapott masszát egy kis lábasban összeforraljuk. Kihűtjük.
Egy mozsárban porrá törjük a mentolos cukorkákat és a kihűlt krémhez keverjük.
A linzereket összeragasztjuk a krémmel, és pihentetjük pár órát.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x40
Sütés ideje: 7 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7628
Feltöltés dátuma: 2011. december 24.

Ajánló

Akik szeretik a mentás-csokis dolgokat.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - linzer

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

Ági78 149 recept

Apukám névnapjára találtam ki ezt a süteményt, mert nagyon szereti az After Eight csokit. Most nem akartam csokit venni, sokkal inkább valami saját készítésű édességgel akarom meglepni. Remélem, tetszeni fog neki... :) Szóval: Tádámmmm! Boldog névnapot, Apu! Én friss borsmentalevelet használtam, gondolom szárított is jó, de abból több kellhet. A mentolos cukorkáról annyit, hogy ezt mindenki ízlés szerint adagolja, mert amit én használtam, elég erős. :) Ezek kb. akkorák, mint egy édesítőpötty, és kis fémdobozban kaptuk őket ajándékba, szóval nem tudom a márkáját. Talán állagra és ízre a Fisherman's friend cukorka állhat hozzá a legközelebb. Ebből is van több féle, mindenki kiválaszthatja melyiket szereti, vagy bírja. :) Nekem ebből a mennyiségből kb. 140 db szimpla linzer lett. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/