r
Nosalty Logó

Limoncello szuflé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Limoncello szuflé
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 141 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1124 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 177 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    89 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    152.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 141 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.8 g

Zsír

  • Összesen
    44.3 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    711 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1220.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    386 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    299 mg
  • Nátrium
    426 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    126.2 g
  • Cukor
    99 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    189.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    420 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    503 mg
  • Retinol - A vitamin:
    410 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    97 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    662 micro
Összesen 1124 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    192.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 177 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet felforraljuk a vaníliarúd kikapart belsejével, majd félretesszük hűlni.
  2. A tojássárgáját 4 dkg cukorral fehéredésig kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a vaníliás tejet.
  3. Újra feltesszük a tűzre, és folytonos kavarás mellett kissé besűrítjük.
  4. A tojásfehérjéket 1,5 dkg cukorral kemény habbá verjük, fokozatosan a közben ismét langyosra hűlt tojássárgás masszához keverjük.
  5. A szuflé formákat kivajazzuk, cukorral megszórjuk, a könnyű, habos masszával megtöltjük.
  6. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x33
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 9399
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 13.

Receptkategóriák

Limoncello szuflé
Évi néni 1830 recept

Régen tervezem ennek az édességnek az elkészítését. Aktualitását a frissen elkészült Limoncello likőröm adta, valamint a mélyhűtőbe félretett rengeteg tojásfehérje feldolgozása iránti vágy. Ma nagy sütést csapok.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Köszönöm a receptet, remekül sikerült.

Évi néni

Nagyon örülök, mert a régebbi receptjeimet nem is nézegetik, csak az egyszer?bbjét. Pedig én szívesen készítek nehezebbet is. Kívánok só sütést-f?zést, jó étvágyat! Üdv: Évi néni

ditke3

A limoncello mikor és hova kell?

Évi néni

A 4. pontnál gondoltam, csak elfelejtettem odaírni. Köszönöm, hogy felhívtad rá a figyelmem. Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

???? tepsi mérete: 39x33 cm

Évi néni

Igen, egy ekkora tepsibe állítottam a szufléformákat, melyek feléig állt a víz, így g?zben sültek.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek