Csokoládés-likőrös szuflé
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Loveiny
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
192
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
1151
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 208 micro
Összesen
192
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.8 g
Zsír
-
Összesen 57.4 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 920 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1550.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 195 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 695 mg
-
Nátrium 387 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.1 g
-
Cukor 103 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 194.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 424 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 713 mg
-
Retinol - A vitamin: 421 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1248 micro
Összesen
1151
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 207 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 281 micro
Összesen
259
kcal
Elkészítés
- Még mielőtt bármihez hozzákezdenénk, begyújtjuk a sütőt, és felvesszük 230 fokra.
- Utána a csokoládét elkezdjük olvasztani a cukorral és a likőrrel. (Én először vízgőz felett kezdtem, de sehogy sem akart haladni, ezért átraktam egyenesen a gázra. Kavargatni kell, és nem lesz vele semmi gond. Van még egy kis feketeribizli likőröm, azt használtam hozzá, de lehet meggylikőr, bor vagy ami éppen akad. Ha nincs semmi, rakjunk bele tejet, vagy akár egy kis meggybefőtt levet.)
- Ha szépen összeolvadt, félrerakjuk, hogy picit hűljön.
- Addig margarinnal kikenjük a formákat. 6 db kisebb méretű csészécskébe elé a massza.
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval habbá verjük, a sárgáját pedig a már nem forró csokihoz adjuk, és elkeverjük.
- Ha megvan, hozzáadjuk a tojásfehérjét két részletben, és már mehet is a csészékbe, azok pedig egy tepsin, hogy könnyebb legyen őket kivenni, a sütőbe.
- Körülbelül 10-15 perc kell nekik, és készen is vannak. Melegen, azonnal a legjobb, ahogy hűl, össze fog esni kicsit, és tömörebb lesz a tészta. (Furcsa volt, még sosem ettem ilyet, de nagyon megtetszett a szivacsos állaga, kísérletezni fogok másféle ízekkel is.)
- Sütés hőfoka: 230 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1376
- Feltöltés dátuma: 2015. június 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Loveiny
7 recept
Születésnapomra kaptam a kis csészécskéket, de még nem értem rá őket kipróbálni. Most megkívántam valami édeset, ezért kutakodtam egy kicsit a régi szakácskönyvekben és füzetekben, és végül ezt a receptet találtam. Féltem tőle kicsit, mert a mi sütőnk borzalmasan rosszul süt, és a szuflé híres arról, hogy nem sikerül, de végül nem volt vele semmi gond.