r
Nosalty Logó

Csokoládés-likőrös szuflé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Loveiny
Csokoládés-likőrös szuflé
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
  • 9% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 192 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 1151 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 259 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    9.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    258.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.5 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    208 micro
Összesen 192 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.8 g

Zsír

  • Összesen
    57.4 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    920 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1550.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    195 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    695 mg
  • Nátrium
    387 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    117.1 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    194.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    424 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    114 micro
  • Kolin:
    713 mg
  • Retinol - A vitamin:
    421 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1248 micro
Összesen 1151 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    207 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    348.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    87 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.3 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    160 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    281 micro
Összesen 259 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Még mielőtt bármihez hozzákezdenénk, begyújtjuk a sütőt, és felvesszük 230 fokra.
  2. Utána a csokoládét elkezdjük olvasztani a cukorral és a likőrrel. (Én először vízgőz felett kezdtem, de sehogy sem akart haladni, ezért átraktam egyenesen a gázra. Kavargatni kell, és nem lesz vele semmi gond. Van még egy kis feketeribizli likőröm, azt használtam hozzá, de lehet meggylikőr, bor vagy ami éppen akad. Ha nincs semmi, rakjunk bele tejet, vagy akár egy kis meggybefőtt levet.)
  3. Ha szépen összeolvadt, félrerakjuk, hogy picit hűljön.
  4. Addig margarinnal kikenjük a formákat. 6 db kisebb méretű csészécskébe elé a massza.
  5. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval habbá verjük, a sárgáját pedig a már nem forró csokihoz adjuk, és elkeverjük.
  6. Ha megvan, hozzáadjuk a tojásfehérjét két részletben, és már mehet is a csészékbe, azok pedig egy tepsin, hogy könnyebb legyen őket kivenni, a sütőbe.
  7. Körülbelül 10-15 perc kell nekik, és készen is vannak. Melegen, azonnal a legjobb, ahogy hűl, össze fog esni kicsit, és tömörebb lesz a tészta. (Furcsa volt, még sosem ettem ilyet, de nagyon megtetszett a szivacsos állaga, kísérletezni fogok másféle ízekkel is.)
  • Sütés hőfoka: 230 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1254
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csokoládés-likőrös szuflé
Loveiny 7 recept

Születésnapomra kaptam a kis csészécskéket, de még nem értem rá őket kipróbálni. Most megkívántam valami édeset, ezért kutakodtam egy kicsit a régi szakácskönyvekben és füzetekben, és végül ezt a receptet találtam. Féltem tőle kicsit, mert a mi sütőnk borzalmasan rosszul süt, és a szuflé híres arról, hogy nem sikerül, de végül nem volt vele semmi gond.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek