Levendulás tészta
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
55g durumliszt186 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
1g szőlőmagolaj9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g levendula0 kcal
Összesen
230
Kcal
- 14% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
220g durumliszt746 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
4g szőlőmagolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g levendula0 kcal
Összesen
919
Kcal
- 14% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
65.9g durumliszt223 kcal
-
32.9g tojás41 kcal
-
1.2g szőlőmagolaj11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g levendula0 kcal
Összesen
275
Kcal
- 14% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 540.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 327 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 24.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
230
Kcal
- 14% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.3 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2162.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 226 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 328 mg
-
Foszfor 1309 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 97.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 284 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
919
Kcal
- 14% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 392 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 29.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
275
Kcal
Hozzávalók
-
22 dkg durumliszt
-
2 db tojás
-
1 teáskanál szőlőmagolaj
-
1 csipet só
Elkészítés
- A hozzávalókat robotgépben összedolgozzuk. Nem kell sokáig keverni, csak míg összeáll.
- A tésztát 4 felé vágjuk, tésztanyújtó gépen többször áthajtjuk (nyújtás után megint összehajtjuk és újra kinyújtjuk - 3-as fokozatig).
- A tésztát a kiválasztott fejjel formára vágjuk, lisztezett deszkán hagyjuk szikkadni, vagy 2 perc alatt azonnal kifőzhetjük lobogó, enyhén sós vízben. Leszűrjük, leöblítjük, lecsepegtetjük, tálban kevés szőlőmagolajjal elkeverjük.
- Hozzáillő mártással szolgáljuk fel.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2105
- Feltöltés dátuma: 2012. október 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Évi néni
1830 recept
Ma szabadnapom volt, így nekiálltam tésztákat gyártani. Egyik kedvenc elfoglaltságom. Így aztán, mikor már nem tudtam kiegyenesedni, akkor vettem észre, hogy bizony a délután derekához közeledünk, pedig délelőtt kezdtem bíbelődni a tésztákkal. Készítettem többféle színűt, formájút, tarkát, csíkosat, ahogyan szoktam, ha belemelegszem. Istenien telt el a nap.
Hozzászólások (4)
Szuper ötlet Évi Néni! Jo egyszer? es gyors teszta recept, én is így készítettem ma egy adagot-levendula virág nélkül :) Van a receptkonyvedben más ízesítés? tészta is? Megnézem :)
Szia Torma! Igen, most nagyon foglalkoztat a tészta színezése, ízesítése. Kicsit b?vebben itt fogom bemutatni eme tevékenységemet: http://www.evinenikulinariskalandozasai.blogspot.hu/. Még csak elkezdtem feltenni a recepteket, de nagyon sokfélét szeretnék kipróbálni . Eddig kb. 8-9 félét készítettem. Ezek receptjét folyamatosan az említett oldalonfogom bemutatni. A bel?lük elkészített ételt pedig valószín?leg itt. Nagy örömömre szolgál a friss tészta elkészítése, csakúgy, mint a kenyérsütés. Receptjeim között találsz jócskán különböz? ízesítés? és szín? tésztát is. Nagy barátja vagyok a különböz? tortelliniknek is. Legutóbb egy kardamomos tésztát készítettem kifejezetten indiai mangós csirkéhez. Már feltettem a receptet, tehát hamarosan találkozhatsz vele itt. Ahonnan sz ichletet kaptam, az ez az oldal: http://tisztateszta.blog.hu/ Jó kísérletezést kívánok. Üdv: Évi néni
Na Evikem végem van! Ezek a tészták engem is "megfogtak"! Holnap megcsinálom a tokoset, van szép sárga hozzavalom a h?t?ben :) Tesztanyujto gépem meg nincsen, de lehet, hogy kell vennem...sok tésztás ételt nem tervezek enni, de azok haziak lesznek! Óriási GRATULA a blogodhoz!!! Mivel bezsongtam a receptjeidtol, gondoltam is, hogy miért nincsen blogod...na, most mar van! Nekem tetszenek a fotoid. A tisztatészta oldal meg fantasztikus! Köszi az infót! Figyelni fogom a receptjeidet! Üdv! Marta :) Torma a lanykori vezeteknevem, hehehe ;)
Kedves Márta! Elnézést, ha letormáztalak, de én csak ennyi infót tudok megnézni rólad. Még nem is tudom hogyan kell jól blogot írni, de majd belejövök. Nagyon irigykedem rád, hogy ott élsz. A tv-ben csak azt látom, ott minden gyönyör?. Persze ez itthon is így van, csak másképpen. Egy sereg ausztrál szakács receptjét elkészítem, mert nagyon tetszenek (er?s hatást figyelek meg a távol-keleti konyhából, aminek nagy rajongója vagyok). Köszönöm a gratulációt, igazán jól esik-. Igyekszem majd érdekessé tenni a blogot is. Nagyon kellemes tésztakészítést kívánok! Üdvözlettel: Évi néni
Jót derültem a letormáztalak kifejezésen! Eredeti! egyébként én nagyon szeretem a Torma nevemet, mert kajával kapcsolatos és én imádok enni. Tegnap mégse tesztát gyúrtam, mert találtam egy új házi sajt receptet, amit jól felturbóztam fokhagymával, csilivel, kis bazsalikommal. Ebédre meg zöldségleves volt sajtos ropival, azt már régóta terveztem, csak a nehéz kajákat már ritkán esszük. Nem könny? átállni, de muszáj és tulajdonképpen zöldségekb?l is szuper kajákat lehet kesziteni. Egyébként jó megfigyel? vagy az ausztrál f?zéssel kapcsolatban. A kinai, thai mellett most már a japán is nepszer?. Én a magyaros recepteket alakitom kicsit a kedvemhez, sok zöldséggel és sok f?szernövénnyel a kertünkb?l. Minden jót a bloggal, jó egészséget és f?z?cskét! Ja, különben kenyérmániás is vagyok (úgyhogy ájuldoztam a limarapékség receptjein!), habár egy ideje ez is vissza van vágva er?sebben, mert még pár kilót akarok fogyni az elkövetkez? pár hónapban. Eddig jól haladok :) Kellemes vasárnapot!
Azért valljuk be, ha Limarát olvassuk, nem igen lehet ellenállni egy kis sütésnek. Ma sütöttem is egyet t?le, már fel is tettem. Nagyon jó lehet, hogy kimehetsz a kertedbe és mindent leszedhetsz. Régen én is így éltem, de most a belváros közepén tengetem életem és egy 2 nm-es erkélyen próbálom legalább a f?szernövényeket megtermelni. Nagyon sanyarú sors. Nagyon visszavágyom a kertbe. Ha egyszer sikerül, els? dolgom lesz egy jó kemencét építtetni. Na gondolhatod, ott mit rendeznék. Egyik kedven szakácsom Neil Perry. Ha belegondolok, hogy te csak gondolsz egyet és beülsz a Rockpool-ba ebédelni. Na jó, abbahagyom. Megyek, mókolok egy kicsit a blogon is. Szép estét! Üdvözlettel: Éva
Na, a kemencét ne is emlitsd, azt én is nagyon szeretnék! Lehet, hogy furán hangzik, de én egyáltalán nem vagyok étterembe járó (pedig de nagy divat most!), nekem a családom f?ztje és az enyém izlik legjobban :) Kellemes hetet, a blogod Jóóóóóóóóóóóóóóó!
Évi néni! Színes is, levendulás is, tészta is , mit akarhatunk még mi??? Semmit, talán, esetleg :elkészíteni.:-O De azt nagyon. A Face-en nekem is tetszik a tiszta tészta oldal, fantasztikus amik ott vannak...:-O A Tiédet meg most fogom megnézni, várom, izgatottan, milyen.:-O Szép hétvégét kívánok! Éva-A.
Szia Évi! Akkor te is szeretsz házi tésztát készíteni? Én imádom. Ha tehetném, csak kenyeret, házi süteményeket sütnék és tésztát készítenék (így, ebben a sorrendben). Neked is hasonló jókat kívánok a hétvégére, és mindig. Üdv: Évi néni
Köszönöm szépen, van, kenyér is, péksüti is, tészta is, süti is,...csak gy?zzem keverni, dagasztani, kisütni, tálalni,......:-o - némi nagymosással egybekötve, ma volt állítólag az utolsó szép napos id?, és minden állványom tele volt ruhákkal! :-O Szép vasárnapot! Éva-A.