Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcshab Stellától

Gyümölcshab Stellától
Gyümölcshab Stellától
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Párom nagymamája mindig ezt készíti meglepetésként nyaranta, mikor érik a ribizli, meggy. Annyira finom és könnyű édesség, hogy észre sem vesszük, és már két tállal be is vágtunk belőle. Viszont utána ülünk csak, mint a felfújodott madarak, mert hirtelen eltelít. (A tojássárgáját is ki lehet keverni egy kis cukorral, ez is finom nyalánkság.)

A lényege, hogy a tojásfehérjét és majd a gyümölcsös habot addig kell habverővel kidolgozni, amíg a tálat, ha fejre fordítjuk, már nem esik ki belőle a hab.

Jó nyalakodást!

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Azonnal fogyasztandó! Könnyű édesség, ajánlom kezdő házi asszonyoknak és uraknak.

Gyerekek kedvenc édessége lehet!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A két tojás fehérjét kézi mixerrel, a 1/2 citrom levével és a cukorral, a vaníliás cukorral kemény habbá verjük (kb. 5-7 perc).
  2. Hozzáadjuk a gyümölcsöt kanalanként, közben robotgéppel folyamatosan verjük a habot.
  3. Ismét keményre dolgozzuk a robotgéppel (kb. 5 perc).
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 906
elküldve: 2
receptkönyvben: 71
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Stella

Mióta szakács: 2010.03.20.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
kategória: édes krém
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
maradék ételből: maradék tojásból
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 3 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tojásos gyümölcshab, habos gyümölcskrém, ribizlikrém

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

232
tojás 2 db
málna 25 dkg
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
citromlé 1 fél citromból nyert