édes süti reszelt sütemény

Lekváros sütemény

Glaser

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g vaj
200 g cukor
2 db tojás
2 ek tejföl
450 g finomliszt
1 tk sütőpor
300 g lekvár/ dzsem (szőlőzselé)

440

Kalória

5.2g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

24g

Víz

76.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

29g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

21g vaj

149 kcal
17g cukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tejföl

7 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 440 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

250g vaj

1792 kcal
200g cukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
2g sütőpor

1 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal

Összesen 5256 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

18.5g vaj

133 kcal
14.8g cukor

57 kcal
8.1g tojás

10 kcal
3g tejföl

6 kcal
33.3g finomliszt

121 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
22.2g lekvár/ dzsem

62 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.7 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 440 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
224.3 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
921 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2241 g
Cink
5 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
431 mg
Vas
9 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1023 mg
Nátrium
442 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
753.1 g
Cukor
348 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
288.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1914 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
416 mg
Retinol - A vitamin:
1881 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
405 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 5256 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.8 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral, kézi mixerrel világosra keverjük, majd hozzádolgozzuk egyenként a tojásokat, és végül a tejfölt.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd apránként a tojásos-vajas keverékhez dolgozzuk, ha szükséges, adunk hozzá még kevés lisztet. Egy finom, puha, lágy tésztát kel kapjunk.
A tésztát alufóliába csomagoljuk, és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe.
A tésztát kivesszük a hűtőből, kb. ¼-ét levágjuk, és visszatesszük a hűtőbe.
A tészta ¾ ét a sütőpapíron kb. 30x20 cm nyújtjuk, majd a sütőpapírral együtt egy 30x20x5 cm tepsibe helyezzük. Kézzel a tepsi nagyságára igazítjuk, úgyhogy a tepsi oldalára is jusson kevés a tésztából.
A zselét simára keverjük, majd rákenjük a tésztalapra. Kivesszük a hűtőből a maradék tésztát, apró darabokra csipkedjük, és elosztjuk a zselén.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 35-40 perc alatt aranysárgára sütjük.