Lekváros linzer 2.

Name: Lekváros linzer 2.
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 15 dkg Cukor kristály; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Sárgabaracklekvár

kovesine

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
15 dkg cukor (kristály)
1 csipet só
1 db tojás
1 csomag sütőpor
10 dkg sárgabaracklekvár

gyors
magyar

1046

Kalória

12g

Fehérje

132.3g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

39.2g

Víz

45g

Koleszterin

Élelmi rost

49.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
63g margarin

448 kcal
38g cukor

145 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Összesen 1046 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 4183 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

41.4g finomliszt

151 kcal
25.9g margarin

185 kcal
15.5g cukor

60 kcal
0g só

0 kcal
5.7g tojás

7 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
10.3g sárgabaracklekvár

29 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1022.4 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
250 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
437 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
132.3 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 1046 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
210.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4089.6 g
Cink
4 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1000 mg
Vas
8 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
1749 mg
Nátrium
1062 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
529.1 g
Cukor
199 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
156.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 4183 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.9 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

A lisztet a sütőporral elkeverjük, ehhez hozzáadjuk a cukrot, a sót és a margarint. A margarint célszerű kicsit megolvasztani, mielőtt a liszthez adjuk, ígykönnyeben hozzá lehet dolgozni. A végén hozzákeverjük a tojást is.
1 órát hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk és formával kiszaggatjuk. Körülbelül 50 db süti alsó-felső jön ki ebből az adagból, ami egy fém sütisdoboznyi.
Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük.
Miután kihűlt, házi vagy boli lekvárral megkenjük és összetapasztunk egy-egy linzert. Meghinthetjük porcukorral a végén.
Másnapra már puha is lesz, de legalábbis kell körülbelül 6 óra, hogy meg puhuljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a süti általában ünnepekkor készül nálunk, de gyakorlatilag mire megpuhul, szinte el is fogy. Amikor a férjem és a kisfiam számára készítem, a kedvesem általában már éjszaka "rájár" a sütire. Az anyukám lekvárját vagy a saját készítésű lekváromat szoktam beletenni.