r
Nosalty Logó

Lekváros kifli Tomatotree konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomatotree
Lekváros kifli Tomatotree konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 676 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 5400 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 259 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    453.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    190 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    136 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 676 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    136.3 g

Zsír

  • Összesen
    41.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    390 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3627 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    381 mg
  • Kálcium
    867 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    268 mg
  • Foszfor
    1519 mg
  • Nátrium
    552 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1088.3 g
  • Cukor
    237 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    351.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    251 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    742 micro
  • Kolin:
    448 mg
  • Retinol - A vitamin:
    249 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    667 micro
Összesen 5400 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    173.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 259 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt kb. 2 dl langyos tejben 2 ek cukorral és 1 ek liszttel felfuttatjuk.
  2. A lisztet egy keverőtálba borítjuk, picit megsózzuk, és ha az élesztő felfutott, akkor azt is hozzáadjuk. (Tojás nem kell bele!)
  3. Hozzáadjuk a maradék tejet, és a robotgép dagasztó spiráljával (vagy kézzel) elkezdjük dagasztani a tésztát. Ha több tejet is felvesz, akkor még langyosítunk hozzá. (Én nem mértem le pontosan.)
  4. Ha már elválik az edény falától és elég ruganyosnak ítéljük meg, akkor kevés liszttel megszórjuk, és konyharuhával letakarva meleg helyen minimum a duplájára kelesztjük (kb. 1 óra).
  5. Ha megkelt, 4 cipóra osztjuk. A cipókat egyesével kör alakúra nyújtjuk (kb. fél cm vastagságúra). Késsel elnegyedeljük, majd a negyedeket is elfelezzük. A háromszögek vastagabbik felébe egy kanál sűrű lekvárt teszünk, és kiflivé felcsavarjuk.
  6. Egy tepsibe 16 db kiflit rakunk, kis távolságra egymástól. Mire mind a 4 cipóval végzünk, addigra az első tepsiben magukra hagyott kiflik még kelnek. Ekkor a felvert tojással megkenjük és kb. 220 fokos sütőben 20-25 perc alatt pirosasra sütjük őket. Amíg az első tepsi sül, addig a második tepsiben még kelhetnek kicsit a kiflik, majd azokat is bekenjük, és ugyanígy kisütjük.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 35x40
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8189
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 16.

Ajánló

A sütési idő tepsinként értendő.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lekváros kifli Tomatotree konyhájából
Tomatotree 261 recept

Anyósomtól tanult recept. Legtöbbször ezzel vár bennünket, és még melegen betoljuk a felét. Persze, kezdetnek lehet fele mennyiségből készíteni. Az egészből 32 db kifli lesz. Érdemes sűrűbb lekvárt beletenni, hogy ne folyjon ki belőle a sütéskor. Dzsemek erre nem alkalmasak, mert nem bírják a forróságot.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

:-D, köszönöm.

szeretet1955

A recept szerint a tesztaba nem kell se olaj se margarin vagy zsir?!

Tomatotree

Tényleg nem kell bele! Így készítem, ahogy ideírtam! Hajrá! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek