Lekváros bukta Anett házias ízei konyhájából

Name: Lekváros bukta Anett házias ízei konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 5 dkg Friss élesztő; 3 dl Tej; 2 db Tojás; 8 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 50 dkg Sütésálló lekvár

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
10 dkg margarin
5 dkg friss élesztő
3 dl tej
2 db tojás
8 dkg porcukor
1 csipet só
50 dkg sütésálló lekvár

gyors
magyar

767

Kalória

13.2g

Fehérje

138g

Szénhidrát

17g

Zsír

56.1g

Víz

60g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

56g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
17g margarin

120 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
50g tej

28 kcal
18g tojás

23 kcal
13g porcukor

52 kcal
0g só

0 kcal
83g sütésálló lekvár

232 kcal

Összesen 767 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
100g margarin

717 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
300g tej

168 kcal
110g tojás

138 kcal
80g porcukor

310 kcal
0g só

0 kcal
500g sütésálló lekvár

1390 kcal

Összesen 4596 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír

30.5g finomliszt

111 kcal
6.1g margarin

44 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
18.3g tej

10 kcal
6.7g tojás

8 kcal
4.9g porcukor

19 kcal
0g só

0 kcal
30.5g sütésálló lekvár

85 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.8 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
138 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 767 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
79 g

Zsír

Összesen
102.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2464.7 g
Cink
10 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
585 mg
Vas
12 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1000 mg
Nátrium
475 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
828.3 g
Cukor
336 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
336.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
974 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
624 micro
Kolin:
416 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 4596 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Az összetevőket egy tálba mérjük, az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk.
Simára dagasztjuk a tésztát, majd kétszeresére kelesztjük. A megkelt tésztát lisztes deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kb 20 db téglalap formára vágjuk. A tölteléknek való gyümölcsízt kikeverjük, majd a tésztára rakjuk, és feltekerjük.
A tepsit margarinnal vagy olajjal kikenjük. A buktákat sorba rakjuk, és olajjal megkenjük. Addig kelesztjük, míg a sütő melegszik. 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.