Lekváros-bodzás palacsinta

Name: Lekváros-bodzás palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 30 dkg Finomliszt; 6 dl Tej; 2 dl Szódavíz; 0 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 5 db Bodzavirág; 7 ek Lekvár/ dzsem; 5 ek Napraforgó olaj sütéshez

Salamon Csilla

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
30 dkg finomliszt
6 dl tej
2 dl szódavíz
0.5 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
5 db bodzavirág
7 ek lekvár/ dzsem
5 ek napraforgó olaj (sütéshez)

582

Kalória

15.4g

Fehérje

88.8g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

88g

Víz

90g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
150g tej

84 kcal
50g szódavíz

0 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
35g lekvár/ dzsem

97 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 582 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
600g tej

336 kcal
200g szódavíz

0 kcal
2g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
140g lekvár/ dzsem

389 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 2328 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

7.9g tojás

10 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal
42.9g tej

24 kcal
14.3g szódavíz

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal
2.9g napraforgó olaj

25 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.8 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
204 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
88 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 582 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
64.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2863.1 g
Cink
3 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
818 mg
Vas
6 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
1271 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
355 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
351.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
330 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 2328 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Virágokat megmossuk, lecsepegtetjük, apró virágokat leszedjük a szárakról.
Tojásokat a cukorral, sóval, tej felével és a liszttel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet, szódavizet, és jól kidolgozzuk.
Amikor elkészült a palacsintatészta, beletesszük az apró bodzavirágokat, és óvatosan elkeverjük.
Tésztát kb. 1 órát pihentetjük, és egyesével kisütjük.
Lekvárral vagy bármilyen töltelékkel megtöltjük.