Egy kitalált, saját receptem.
A mélyhűtőbeli párnapos fagyos magányától megszabadítottam ezt a szép darab lapockát, és átalakítottam egy szerintünk igen finom vacsorává.
Férjem azt mondta, hogy ez egy gyorsfOgyasztott lapocka egytálétel, mivel igen-igen gyorsan fogytak a szaftos hússzeletek, a burgonygombócok, répák a paradicsomos hagymák társaságában.:-)
Hozzászólások (16)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Vicikó!
Annyira jó ötlet a recepted, hogy bár igaz, bőrös sertésoldalasom van itthon, de vasárnap megcsinálom, - és igen, jó ötletek vannak benne, a héjában benne-vele sült fokhagyma, fantasztikusan édes marad- ez már tuti, hogy így készítem.
A héjában hagyjuk az édessé pirulás-párolás, ízátadás miatt a fokhagymát ,láttam már a TV Paprikán, Jamie Oliver főzős műsorában,( is), és gondolom, ha ott sikerélmény volt ,guszta, Ti is ettétek és fincsi volt, :-o - akkor nyugodtan készíthető, megenni nem a héját kell, hanem a benne levő édes fokhagymát.:-o
/ Ja igen, onnan tudom, hogy édes az íze, és a héját nem kell megenni, mert : ha anno a nagyanyám így sütötte a fokhagymás húst, a családjának,- aki pedig nem volt "sztárszakács", csak egy jól főző családanya, később unokákat is etető idős néni, nagyi, - akkor talán megbocsájtható, ha más is így főz, és még jó is lesz ! /
A kínait meg sehogyse raknám bele.:-(
Köszönöm, előre is a vasárnapi menünket.:-O
Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca
Kedves Éva, nagyon szívesen, remélem Nektek is ízleni fog!!! :-)
Bocs, de a fokhagyma-ügybe bele se megyek... , értjük a dolgot... ;-)
Szép hétvégét!
Üdv: Vici
Kedves Vicikó!
Sikeres volt, a vasárnapi ebédünk, köszönjük szépen, húsostól, fokhagymástól, répástól, úgy ahogy volt,- lesz máskor is, most mára, alig maradt belőle...:-O
Üthetek össze hozzá, azaz mellé valami másik második fogást, majdnem elfogyott, pedig azt hittem, hogy marad,.....nagyon ízlett a családnak.
Ma se maradhatnak éhen a drágáim! :-o
Köszönöm még egyszer.
Éva-Anyóca
Kedves Éva!
Még egyszer nagyon szívesen!!! :-)) És igazán örülök, hogy ízlett a kis családodnak!
Bocsi, hogy csak most válaszolok, de csak most lett egy kis szusszanatnyi időm...
Szép hétvégét Nektek!
Üdv: Vici
Kedves Vicikó!
Az idő kevés, a tennivaló mindig sok! :-O
Köszönöm a válaszodat, és várom a csodás recijeidet.
Szép hétvégét Neked is.
Éva-Anyóca
Kedves Vicikó!
Már minden előkészítve, persze a hús hűtőben, ahhoz, hogy holnap készülhessen.:-))
Tuti biztos, hogy sikeres lesz, - a nagymamám nem tett bele sárgarépát, de a családnak elolvasás és képnézés után szintén tetszett, így, úgyhogy holnap készül.:-o
Igen, nem is a vita miatt írtam, de nem értettem,mi a gond : és hát van olyan, aki használja, van aki nem, van aki így és van aki úgy, attól még jó lehet...csak emiatt írtam. Amúgy igazad van , több szó nem esik róla.:-o
Aki érti miért van így, az úgyis érti, és csinálja..:-o
Szép hétvégét, bár kissé most már tényleg hűvös lett az idő, itt volt némi eső tegnap este, és éjjel........ - most ennek jött el az ideje, hogy jöjjön ez az időjárás, az ősz, bár nem szeretem.
Éva-Anyóca
A recept kitűnő. Bátran el lehet készíteni tarjából és csülökből is, de még oldalasból sem kizárt- majd kipróbálom- kicsit zsírosabb húsból az igazi szerintem. Chilipelyhet nem használok, helyette összetört kutyaf....a paprikát szórok a húsra, keveset mert kemény.
Jó főzőcskézést kívánok.
Putyus.
Köszi, kedves Putyus!
Igen, biztos az általad írt húsokból is finom, szerintem is.
A paprika meg mindegy, kinek mi van otthon, nekem ez van, mi is szeretjük az erőset:-)
Üdv: Vici
Hurrá, ismét dívik az egyben sült hús! Imádom, és ez nagyon guszta, köszi a receptet!
Hurrá, hurrá...! :-))
És én is köszi! :-)
Üdv: Vici
Fokhagymát héjjával együt?? A többi jó, de ezt így meg nem főzném.
Kedves Sancho! Ha szoktad nézni a "sztár"séfek műsorait, bizony, azt mondják, hogy így, héjasul dobjuk a sütni való húsok mellé a fokhagymát, sokkal zamatosabb lesz, és nem esik szét a fokhagyma!
Sztárséfek nem érdekelnek. Főleg a tévészakácsok nem. Akitől tanultam, az sose követett el ilyent. S még szét sem esett, csak a kínaifokhagyma. Én, házit használok. Megpucolva.
Kedves Vicikó!
Nagyon guszta a recepted, és imádom a zsemlegombócot, de csak tarjám van idehaza. Szerinted abból is sikerülhet?
Szia Aval!
Biztos abból is fincsi, csak kicsit zsírosabb lesz. És köszi a dicséretet:-)
Szép hétvégét! Üdv: Vici
Sziasztok! Nagyszemű,lóbabból szeretnék főzni,olyat amit húshoz lehet adni.Mi az és hogy készül??? Valamilyen görögös étel.