Lapocka-egytálétel zöldségekkel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Vicikó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
250g sertéslapocka590 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
43g lilahagyma15 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
34g koktélparadicsom6 kcal
Összesen
755
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
1000g sertéslapocka2360 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
136g koktélparadicsom24 kcal
Összesen
3019
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
64.4g sertéslapocka152 kcal
-
3.1g olívaolaj27 kcal
-
1.2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
1.3g leveskocka4 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
10.3g sárgarépa4 kcal
-
8.8g koktélparadicsom2 kcal
Összesen
195
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.5 g
Zsír
-
Összesen 58.3 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1651.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 493 mg
-
Nátrium 956 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 260.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 317 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 175 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 1272 micro
-
β-karotin 3103 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 875 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
755
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 177.9 g
Zsír
-
Összesen 233.3 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 115 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 710 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6605.1 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 258 mg
-
Kálcium 276 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 1972 mg
-
Nátrium 3825 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1041.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1266 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 700 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 127 micro
-
Kolin: 641 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 5089 micro
-
β-karotin 12411 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3501 micro
-
Lut-zea 541 micro
Összesen
3019
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 425.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 328 micro
-
β-karotin 800 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 226 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
195
kcal
Hozzávalók
-
6 ek olívaolaj
-
6 gerezd fokhagyma
-
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
1 nagy fej lilahagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
8 db koktélparadicsom
Elkészítés
- A lapockát besózzuk, borsozzuk, és kevés chilipehellyel megszórjuk.
- Az olívaolajat megforrósítjuk egy fedeles, magas falúedényben, beletesszük a húst, és erős tűzön minden oldalán körbesütjük, hogy kapjon szép színt.
- A héjas fokhagymákra egy kés lapjával ráütünk, és hozzádobjuk a sülő húshoz.
- Az edénybe annyi forrásban lévővizet öntünk, hogy kb. 2/3-igérjen a húsnak.
- Beletesszük a leveskockákat, köményt, és felforraljuk.
- Lefedjük, és a húst puhára főzzük. Időközben, ha kell, kevés vizet öntünk utána.
- Közben megtisztítjuk a sárgarépát és a lilahagymát. A répát tetszőleges darabkákra, a hagymátfél szeletekre vágjuk.
- Ha megpuhult a hús, hozzáadjuk a répát, lilahagymát,a felekbe vágott koktélparadicsomokat, ésezeket is megfőzzük.
- Tálalás előttkivesszük a húst a levéből,pár percig állni hagyjuk,majd szeleteket vágunk belőle.
- Burgonya-, ill. zsemlegombóccal tálalhatjuk, és bőven meglocsoljuk a finom szaftjával.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 160
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 20923
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vicikó
251 recept
Egy kitalált, saját receptem. A mélyhűtőbeli párnapos fagyos magányától megszabadítottam ezt a szép darab lapockát, és átalakítottam egy szerintünk igen finom vacsorává. Férjem azt mondta, hogy ez egy gyorsfOgyasztott lapocka egytálétel, mivel igen-igen gyorsan fogytak a szaftos hússzeletek, a burgonygombócok, répák a paradicsomos hagymák társaságában.:-)