Lángsüti

Name: Lángsüti
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 csipet Só; 5 dkg Porcukor; 1 ek Sütőpor; 0 narancsból nyert Narancshéj kezeletlen; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 0 dl Tej; 1 db Tojás lekenéshez; 200 g Lekvár/ dzsem sűrű szilvalekvár vagy más sűrűbb lekvár, de tölthetjük dióval, mákkal, gesztenyével

Happygirlkitchen

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Lángsüti (16 db)

12.5 dkg finomliszt
12.5 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 csipet só
5 dkg porcukor
1 ek sütőpor
0.5 narancsból nyert narancshéj (kezeletlen)
10 dkg vaj
1 db tojás
0.5 dl tej
1 db tojás (lekenéshez)
200 g lekvár/ dzsem (sűrű szilvalekvár vagy más sűrűbb lekvár, de tölthetjük dióval, mákkal, gesztenyével)

626

Kalória

10.1g

Fehérje

94.9g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

45.9g

Víz

143.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

Lángsüti (16 db)

31g finomliszt

114 kcal
31g teljes kiőrlésű liszt

104 kcal
0g só

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
13g tej

7 kcal
14g tojás

17 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Összesen 626 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

Lángsüti (16 db)

125g finomliszt

455 kcal
125g teljes kiőrlésű liszt

415 kcal
0g só

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g narancshéj

3 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
55g tojás

69 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Összesen 2506 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

Lángsüti (16 db)

16.4g finomliszt

60 kcal
16.4g teljes kiőrlésű liszt

54 kcal
0g só

0 kcal
6.6g porcukor

25 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
13.1g vaj

94 kcal
7.2g tojás

9 kcal
6.6g tej

4 kcal
7.2g tojás

9 kcal
26.2g lekvár/ dzsem

73 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.1 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 626 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
95.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1588.4 g
Cink
6 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
241 mg
Vas
9 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
793 mg
Nátrium
244 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
379.7 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
183.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
840 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 2506 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

Lángsüti (16 db)

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval és a porcukorral. Adjuk hozzá a narancshéjat, majd a vajat és gyúrjuk össze, adjuk hozzá a tojással és a tejjel is. Gyúrjunk belőle lágy tésztát.
A tésztát felezzük el és nyújtsuk vékony kör alakúra. Derelyevágóval vágjuk 8 egyforma részre. A cikkekbe derelyevágóval vágjunk 2-2, az oldalával párhuzamosan csíkot. Tegyünk a cikkbe egy evőkanálnyi szilvalekvárt.
Hajtsuk rá a tésztát mindkét oldaláról úgy, hogy a lángok hegye csúcsos legyen, a lekvár pedig picit látszódjon. Kenjük le 1 felvert tojással a tésztarészeket. 180 fokon süssük kb. 20 percig, majd szórjuk meg porcukorral.