Kuszkusz édesen

Name: Kuszkusz édesen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Kuszkusz; 30 dkg Tehéntúró; 3 db Tojás; 1 ek Tejföl; 2 ek Erythritol vagy fruktóz; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 30 dkg Meggy; 1 csipet Fahéj; 2 dl Víz

Lilalicsi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg kuszkusz
30 dkg tehéntúró
3 db tojás
1 ek tejföl
2 ek erythritol (vagy fruktóz)
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
30 dkg meggy
1 csipet fahéj
2 dl víz

397

Kalória

23.8g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

207.4g

Víz

138g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

50g kuszkusz

188 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
41g tojás

52 kcal
5g tejföl

10 kcal
5g erythritol

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
75g meggy

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

200g kuszkusz

752 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
165g tojás

208 kcal
20g tejföl

40 kcal
20g erythritol

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
300g meggy

135 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1588 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

16g kuszkusz

60 kcal
24g tehéntúró

35 kcal
13.2g tojás

17 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
1.6g erythritol

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
24g meggy

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
915.6 g
Cink
196 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
112 mg
Vas
151 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
76 mg
Réz
8 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
50.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
207.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
521 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.2 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3662.3 g
Cink
784 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
449 mg
Vas
606 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1263 mg
Nátrium
303 mg
Réz
31 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrát

Összesen
202.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
829.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2085 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
968 micro

Összesen 1588 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.8 g
Cink
63 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
36 mg
Vas
48 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
24 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Forraljunk fel 2 dl vizet, majd öntsük rá a kuszkuszra, és hagyjuk állni 15 percig.
Közben a túrót, a tojássárgáját, a tejfölt, a citrom levét és héját, valamint az eritritet kikeverjük, majd az elkészült kuszkuszt is hozzáadjuk.
A tojásfehérjét csipetnyi sóval verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük bele a masszába. Egy kivajazott tortaformába öntjük, majd rászórjuk a fahéjas meggyet.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, nagyjából 35 perc alatt szépen megsül.
Tálalhatjuk porcukorral meghintve, de egy gombóc vaníliafagylalt társaságában is remek csemege.