Bodzalekváros müzlikoch

Name: Bodzalekváros müzlikoch
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 5 dkg Vaj; 2 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Zabpehely; 5 ek Barna cukor; 2 db Tojás; 10 dkg Lekvár/ dzsem bodza, ízlés szerint; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
5 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg zabpehely
5 ek barna cukor
2 db tojás
10 dkg lekvár/ dzsem (bodza, ízlés szerint)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

442

Kalória

12.7g

Fehérje

58g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

23.7g

Víz

82.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

167g tej

93 kcal
8g vaj

60 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
42g zabpehely

158 kcal
8g barna cukor

32 kcal
18g tojás

23 kcal
17g lekvár/ dzsem

46 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 442 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

1000g tej

560 kcal
50g vaj

359 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g zabpehely

948 kcal
50g barna cukor

190 kcal
110g tojás

138 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2650 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

62.7g tej

35 kcal
3.1g vaj

22 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
15.7g zabpehely

59 kcal
3.1g barna cukor

12 kcal
6.9g tojás

9 kcal
6.3g lekvár/ dzsem

17 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.3 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
234 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
58 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 442 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
76 g

Zsír

Összesen
97.5 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
498 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3865.7 g
Cink
10 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
1401 mg
Vas
13 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
1253 mg
Nátrium
706 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
347.9 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
142.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
593 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
584 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
937 micro

Összesen 2650 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A tejet felforraljuk.
A vajat, vaníliás cukrot, zabpelyhet hozzáadjuk, és kis lángon kevergetve 4-5 percig főzzük.
Levesszük a tűzről, lefedve duzzadni hagyjuk.
Az 5 ek barna cukrot 2 tojássárgájával összekeverve hozzáadjuk a zabpehelyhez, majd a 2 tojásfehérjét habbá verve óvatosan hozzákeverjük.
Egy kikent 20x30 cm-es tepsibe egyengetjük, és 30 percig sütjük.
Bodzalekvárral tálaljuk.