húsételek párolt hús

Kuktában főtt sós hús

Maria.

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 db babérlevél
5 szem bors
1 kávéskanál szegfűbors (3 szem)
2 gerezd fokhagyma (megtisztítva)
2 l víz (annyi, hogy ellepje)
1 közepes fej vöröshagyma
1 kg füstölt sertéscsülök

654

Kalória

50.7g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

825.7g

Víz

165g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
500g víz

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
250g füstölt sertéscsülök

500 kcal

Összesen 654 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2000g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1000g füstölt sertéscsülök

2000 kcal

Összesen 2619 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

24.4g burgonya

14 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
48.8g víz

0 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
24.4g füstölt sertéscsülök

49 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3369.9 g
Cink
7 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
67 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
2502 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
825.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 654 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.8 g

Zsír

Összesen
134.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13479.7 g
Cink
30 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
269 mg
Vas
20 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
2530 mg
Nátrium
10009 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
154.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
3302.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
836 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 2619 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
80.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A húst, fűszereket és a krumplit belerakjuk a kuktába.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Lecsukjuk a tetejével és felforraljuk (amíg nem kezd sípolni, vagy gőz jön belőle). Lejjebb vesszük a hőt alatta és 20 percig főzzük.
Leoltjuk alatta a lángot és hagyjuk kihűlni.
Kiszedjük a húst, krumplit, és átszűrjük a levet, amiben főtt.
Ha akarjuk, behabarhatjuk a hús és a krumpli mellé mártásnak. De ehetjük csak úgy, magában is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Gyors vacsorát akartam készíteni így, mivel én szeretem a kuktát használni (ahol csak tudom használom), ez volt a leggyorsabb megoldás. És hogy minden egybe készüljön el, ez lett a végeredmény.