Krumplis pogácsa ahogy Vicácska készíti

Name: Krumplis pogácsa ahogy Vicácska készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Burgonya főtt; 8 dkg Sertészsír; 3 ek Joghurt; 1 db Tojás; 1 kk Sütőpor; 0 kk Szódabikarbóna; 0 kk Bors; 2 kk Só; 1 db Tojás felvert, a kenéshez

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
10 dkg burgonya (főtt)
8 dkg sertészsír
3 ek joghurt
1 db tojás
1 kk sütőpor
0.5 kk szódabikarbóna
0.5 kk bors
2 kk só
1 db tojás (felvert, a kenéshez)

311

Kalória

6.9g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

33.8g

Víz

73.7g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

624.7mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
17g burgonya

10 kcal
13g sertészsír

120 kcal
8g joghurt

5 kcal
9g tojás

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 311 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
100g burgonya

58 kcal
80g sertészsír

722 kcal
45g joghurt

27 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g bors

1 kcal
8g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1857 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

41.9g finomliszt

153 kcal
16.8g burgonya

10 kcal
13.4g sertészsír

121 kcal
7.5g joghurt

5 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
1.3g só

0 kcal
9.2g tojás

12 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
617 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 311 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
93.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4971.3 g
Cink
4 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
307 mg
Vas
6 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
746 mg
Nátrium
3700 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
207.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
202.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 1857 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
833.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
620 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A bugonyát megfőzzük sós vízben, majd ha kihűlt, áttörjük.
Ezután az összes hozzávalóval, összedolgozzuk, majd kisujj vastagságúra nyomkodjuk a kezünkkel.
Majd megkenjük felvert tojással, 5 cm átmérőjű pogi szaggatóval kiszaggatjuk.
Kicsit bevagdossuk a tetejét, és megszórhatjuk köménymaggal is.
Előmelegített sütőben megsütjük.