Burgonyás pogácsa 10.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
TraRita
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
94g burgonya54 kcal
-
165g finomliszt601 kcal
-
95g margarin681 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
6g só0 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
1430
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
375g burgonya217 kcal
-
660g finomliszt2402 kcal
-
380g margarin2725 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
25g só0 kcal
-
40g élesztő42 kcal
-
20g cukor77 kcal
Összesen
5721
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
23.7g burgonya14 kcal
-
41.8g finomliszt152 kcal
-
24.1g margarin172 kcal
-
5.1g tojássárgája16 kcal
-
1.6g só0 kcal
-
2.5g élesztő3 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
Összesen
362
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 22.6 g
Zsír
-
Összesen 83.9 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2980.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 335 mg
-
Nátrium 2444 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 146.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 108.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 854 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 162 micro
-
Kolin: 205 mg
-
Retinol - A vitamin: 804 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 598 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 255 micro
Összesen
1430
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 90.6 g
Zsír
-
Összesen 335.4 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 158 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 99 g
-
Koleszterin 868 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11923.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 273 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 1339 mg
-
Nátrium 9778 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 585.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 433.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3417 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 362 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 648 micro
-
Kolin: 819 mg
-
Retinol - A vitamin: 3215 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 2391 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1019 micro
Összesen
5721
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 754.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 619 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 27.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 203 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
362
kcal
Hozzávalók
-
37.5 dkg burgonya
-
66 dkg finomliszt
-
38 dkg margarin
-
4 db tojássárgája
-
2.5 dkg só
-
4 dkg élesztő
-
2 dkg cukor
Elkészítés
- A liszthez hozzáadjuk az anyagokat, az élesztőt csak elmorzsoljuk, majd összedolgozzuk. Egy kellemes, selymes tésztát kapunk.
- Fóliába csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük egy éjszakára.
- Másnap átgyúrjuk, nyújtjuk, szaggatjuk, tojással megkenjük.
- Előmelegített sütőben sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 306
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 68702
- Feltöltés dátuma: 2011. július 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
TraRita
118 recept
Megmaradt krumplipürét szerettem volna hasznosítani, ezért bóklásztam az éterben egy jó peceptért. Sikerült! Megtaláltam ezt a fantasztikus pogit, a desszert.eu oldalán. :). Nem sok munka van vele, és fincsi :).