Krumplifasírt tejfölös káposztával

Name: Krumplifasírt tejfölös káposztával
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kg Káposzta; 4 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Póréhagyma; 1 db Leveskocka zöldségleves; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Angie-30

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A krumplifasírthoz

1 kg burgonya
1 db tojás
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A káposztához

1 kg káposzta
4 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db póréhagyma
1 db leveskocka (zöldségleves )
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

576

Kalória

15.8g

Fehérje

97.1g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

655.4g

Víz

99.3g

Koleszterin

18g

Élelmi rost

21.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

A krumplifasírthoz

333g burgonya

193 kcal
18g tojás

23 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A káposztához

333g káposzta

67 kcal
107g sárgarépa

39 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
3g leveskocka

11 kcal
67g tejföl

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 576 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

A krumplifasírthoz

1000g burgonya

578 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A káposztához

1000g káposzta

200 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1726 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

A krumplifasírthoz

33.2g burgonya

19 kcal
1.8g tojás

2 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A káposztához

33.2g káposzta

7 kcal
10.6g sárgarépa

4 kcal
6g fehérrépa

4 kcal
6.6g póréhagyma

2 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1526.7 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
282 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
693 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
655.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
939 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
3389 micro
β-karotin
8290 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
989 micro

Összesen 576 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
47.4 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4580.1 g
Cink
7 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
847 mg
Vas
15 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
1171 mg
Nátrium
2080 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
291.4 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
1966.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2817 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
496 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
740 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
716 micro
Kolin:
395 mg
Retinol - A vitamin:
319 micro
α-karotin
10166 micro
β-karotin
24869 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
2968 micro

Összesen 1726 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
338 micro
β-karotin
826 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A krumplifasírthoz

A krumplit apóra lereszeljük, jól kinyomkodjuk, hozzákeverjük a lisztet, tojást, sót,borsot. 6 db nagyobb lapos fasírtot formázunk, olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, és 15 percet sütjük, majd megfordítjuk, és még 15 percet sütjük.
A káposztát és a sárgarépát csíkokra vágjuk, a pórét karikára, a zöldséget kockákra.
Olajon kicsit pirítjuk a zöldségeket, majd ráöntünk 5 dl vizet, beletesszük a leveskockát és puhára pároljuk, majd belekeverjük a tejfelt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Van egy receptgyűjteményem, kártyákon vannak a receptek, ezt ott találtam. Én puhára pároltam a zöldséget kb 30 perc alatt, de ott 15 percet ír, hogy még roppanós maradjon.