Krémes Zita konyhájából

Name: Krémes Zita konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 8 db Tojásfehérje; 5 dl Tej; 2 dl Víz; 30 dkg Cukor; 4 tasak Vaníliás pudingpor; 500 ml Habtejszín

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
8 db tojásfehérje
5 dl tej
2.5 dl víz
30 dkg cukor
4 tasak vaníliás pudingpor
500 ml habtejszín

598

Kalória

9.7g

Fehérje

74.7g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

107.8g

Víz

69.4g

Koleszterin

546.3mg

Élelmi rost

42.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

34g leveles tészta

128 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
63g tej

35 kcal
31g víz

0 kcal
38g cukor

145 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
63g habtejszín

183 kcal

Összesen 598 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
320g tojásfehérje

166 kcal
500g tej

280 kcal
250g víz

0 kcal
300g cukor

1161 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 4773 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

11.8g leveles tészta

44 kcal
13.8g tojásfehérje

7 kcal
21.5g tej

12 kcal
10.8g víz

0 kcal
12.9g cukor

50 kcal
7.7g vaníliás pudingpor

29 kcal
21.5g habtejszín

63 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
119 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
107.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 598 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77.7 g

Zsír

Összesen
228.4 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3013 g
Cink
2 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
952 mg
Vas
1 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
1530 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
597.6 g
Cukor
339 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
862.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1395 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 4773 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A fagyasztott leveles tésztát hagyjuk kiengedni, majd kettévágjuk, és tepsi méretűre nyújtjuk. Sütőpapíron külön-külön aranybarnára sütjük.
A tojásfehérjéket keményre verjük a cukor felével.
A pudingporokat a maradék cukorral és a tej-víz egyvelegével megfőzzük. Még forrón alaposan, de óvatosan összeforgatjuk a tojásfehérjével.
A habtejszínt keményre verjük.
Az egyik leveles tészta lapot a tepsi aljára tesszük, rásimítjuk a krémet, aztán a tejszínhabot, majd a másik lappal befedjük.
Néhány órára hűtőbe tesszük. Porcukorral szórhatjuk.