Krémes kéksajtos cukkini
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
40g kéksajt141 kcal
-
2g kókuszolaj18 kcal
-
50g pulykamellsonka55 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
2g konjac liszt3 kcal
Összesen
267
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
400g cukkini65 kcal
-
80g kéksajt282 kcal
-
4g kókuszolaj36 kcal
-
100g pulykamellsonka110 kcal
-
100g vöröshagyma36 kcal
-
3g konjac liszt6 kcal
Összesen
535
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
58.2g cukkini9 kcal
-
11.6g kéksajt41 kcal
-
0.6g kókuszolaj5 kcal
-
14.6g pulykamellsonka16 kcal
-
14.6g vöröshagyma5 kcal
-
0.4g konjac liszt1 kcal
Összesen
77
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.9 g
Zsír
-
Összesen 16.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1025.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 252 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 240 mg
-
Nátrium 476 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 237.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 258 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4039 micro
Összesen
267
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.7 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2050.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 504 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 480 mg
-
Nátrium 951 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 475.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 196 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 516 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8079 micro
Összesen
535
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 298.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1176 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db cukkini
-
80 g kéksajt
-
1 teáskanál kókuszolaj
-
10 dkg pulykamellsonka
-
2 kis db vöröshagyma
Elkészítés
- A cukkinit spirálvágóval elkészítjük. Nagyon jó kis találmány, kuponos oldalakról kb. 1000 Ft-ért beszerezhető, de hiányában zöldséghámozóval is felaprítható, de az élmény nem lesz ugyanaz...
- A hagymát megpirítjuk kókuszzsíron, majd rádobjuk a felcsíkozott sonkát, sózzuk, borsozzuk, és összeforgatjuk a kéksajttal, míg az bele nem olvad a serpenyőbe.
- Rádobjuk a cukkinispirálokat, és alacsony lángon addig kevergetjük, míg a cukkini egy kis levet ereszt, de még ropogós, élénkzöld marad. Semmi esetre sem szabad megfőnie, a roppanós, szinte nyers cukkini a kéksajtos krémben adja a tészta-feelinget.
- Rászórjuk a konjac lisztet, jól elkeverjük benne, és kész. A liszt felszívja a sajtos cukkinilevet, ettől lesz igazán krémes a végeredmény. Kiváltani, helyettesíteni lehet pl. egy pici liszttel, keményítővel, csak épp nem érdemes. :)
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1396
- Feltöltés dátuma: 2017. április 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Beszereztem egy zöldségspirálozót, és azóta próbálgattam mindenféle cukkinispirálos receptet, de ez a "hűtőmaradék eltakarítós" saját verzió vált be a legjobban.