édes süti krémes

Krémes isler - isler 6.

Norci79

4adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

14 dkg vaj
14 dkg finomliszt
9 dkg mandula
7 dkg porcukor
1 csipet só

A krémhez

15 dkg vaj
4 dkg porcukor
6 dkg csokoládé
50 ml rum

Az összeállításhoz

10 dkg ribizlidzsem (vagy vegyes gyümölcslekvár)
10 dkg étcsokoládé

gyors
magyar

1205

Kalória

11.1g

Fehérje

100.1g

Szénhidrát

83.5g

Zsír

33.2g

Víz

159.1g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

59.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

35g vaj

251 kcal
35g finomliszt

127 kcal
23g mandula

133 kcal
18g porcukor

68 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

38g vaj

269 kcal
10g porcukor

39 kcal
15g csokoládé

82 kcal
13g rum

29 kcal

Az összeállításhoz

25g ribizlidzsem

70 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 1205 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

140g vaj

1004 kcal
140g finomliszt

510 kcal
90g mandula

531 kcal
70g porcukor

271 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

150g vaj

1076 kcal
40g porcukor

155 kcal
60g csokoládé

328 kcal
50g rum

116 kcal

Az összeállításhoz

100g ribizlidzsem

278 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4815 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

14.9g vaj

107 kcal
14.9g finomliszt

54 kcal
9.6g mandula

56 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

16g vaj

114 kcal
4.3g porcukor

16 kcal
6.4g csokoládé

35 kcal
5.3g rum

12 kcal

Az összeállításhoz

10.6g ribizlidzsem

30 kcal
10.6g étcsokoládé

58 kcal

Összesen 511 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
83.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
537.9 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
103 mg
Vas
5 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.1 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
486 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1205 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
334 g
Telített zsírsav
180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
636 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2151.6 g
Cink
7 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
414 mg
Vas
18 mg
Magnézium
515 mg
Foszfor
1005 mg
Nátrium
124 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
400.5 g
Cukor
240 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
133 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1987 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
1946 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
503 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 4815 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 511 kcal

Elkészítés

A tésztához

14 dkg vajat a liszttel, a mandulával, porcukorral, sóval sima tésztává dolgozzuk.
Hidegen 2 órát pihentetjük.
4 mm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
200 fokon kb. 10 percig sütjük.
Ha kihűlt, a felét megkenjük lekvárral, a lekvár tetejére vajkrémet teszünk (a 15 dkg langyos vajat 4 dkg porcukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a langyosra melegített főző csokit és a rumot).
Ezután a sütik meg nem kent felét rátesszük a lekváros lapokra, majd csokimázba mártjuk a tetejüket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám receptkönyvében találtam erre az islerre. Finom, édesszájúak előnyben... :-) Kicsit fel akartam vidítani és a mézeskalács formákkal szúrtam ki. Én dupla adagot készítek, abból sem lesz őrülten sok...