r
Nosalty Logó

Körtés-fügés galette

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csupasüti
Körtés-fügés galette
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 265 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 3155 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 160 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    111.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    99.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    60 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 265 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    37.7 g

Zsír

  • Összesen
    123 g
  • Telített zsírsav
    73 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    481 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1339.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    97 mg
  • Kálcium
    358 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    202 mg
  • Foszfor
    553 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    500.3 g
  • Cukor
    235 mg
  • Élelmi rost
    47 mg

VÍZ

  • Összesen
    1197.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1075 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    71 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    177 micro
  • Kolin:
    260 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1017 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    726 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    721 micro
Összesen 3155 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    67.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    28 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.3 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 160 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Összemorzsoljuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sót és a vajat. Hozzáadjuk a tojást, és gyorsan összegyúrjuk.
  2. Tegyük félre pihenni (visszahűteni a hűtőnkben 30-40 percig).
  3. Addig elkészíthetjük a tölteléket. A gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk.
  4. Rászórjuk a cukrot, vaníliacukrot és a kukoricakeményítőt vagy lisztet.
  5. Összekeverjük, és a kinyújtott tésztánk közepére halmozzuk.
  6. Visszahajtogatjuk, megkenjük a tojással, és már mehet is az előmelegített sütőbe.
  7. 180-200 C-on kb. 40 perc (ez az én gázsütőmön 4-es fokozat).
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8232
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 09.

Ajánló

Ajánlanék hozzá különböző ízű gyümölcsös teákat, magamnak egy finom, citromos teát választottam, és igen kellemesen kihangsúlyozta a körtés-fügés pitével harmonizáló ízeket.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Körtés-fügés galette
Csupasüti 59 recept

Régi klasszikus francia recept, amit most nektek szeretnék megtölteni különböző finomságokkal. Az év bármely időszakában lehet belőle csemegézni, jómagam is megkóstoltam, amikor néhány éve Párizsban turistáskodtam. Az én galettem ma körtéből-fügéből készült.

Hozzászólások (3)

Törölt felhasználó

Kedves Ági!(csupasüti) Nagyon finomak a receptjeid, már sokat kipróbáltunk közülük és nem csak finomak, hanem különlegesek is! Ez volt a következ? próba sütink, és mivel füge hiányában voltunk, csak így, alma-fahéj verzióban készítettük el, és hát egyszer?en Istenire sikeredett!!!! A tésztája omlós, szinte valóban szétomlik az ember szájában, nagyon-nagyon finom ez a tészta, azt hiszem többször is elfogom készíteni ! Köszönjük hogy megosztottad velünk ezt a finom sütit is! Üdv:Gigi

Csupasüti

Koszi Gigi a kiprobalast, mint irtam is barmilyen gyumolccsel lehet ezt a pitet elkesziteni. En probalom mindig a szezonnak megfeleloen , vagy ami epp be erik a kertunkbe. Udv: Agi

Törölt felhasználó

Én is elkészítettem, volt füge is, körte is. A tésztát kérdezném, mi a titka, hogy szép legyen, nekem világos lett, és nem olyan szép mint a képen, elég nedvdús és morzsálódó volt gyúrásnál. Viszont nem gondoltam volna, hogy a gyümölcsös rész ilyen finom, valamiért azt hittem, ha belül van a töltelék, akkor finomabb :)

Csupasüti

Szia Kata, Fontos, sutes elott megkenni tojassal! Nem maradt le veletlenul? Nalam olyankor van hasonlo "baleset" vagy ha, nem eleg idott sult a sutoben. Koszi, hogy vissza jeleztel: Agi

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

Rizses ételinspirációk a legjobbtól – A Ben’s Original™ az otthonfőzés...

Ugyan a világ elsőszámú rizsmárkája, az Uncle Ben’s 2022 januárjától a jól ismert színekben, de „Ben bácsi” arcképe nélkül, megújult, BEN’S ORIGINAL™ márkanéven lesz megtalálhatók a boltok polcain, továbbra is elkötelezett marad a világ legjobb rizsének előállítása mellett. Mi több, ételinspirációival és magyarországi aktivitásaival „mindenkinek helyet kínálnak az asztalnál”.

Szponzorált tartalom

További cikkek

Az egekbe szökik egy alapzöldségünk ára

Sajnos nem áll meg az élelmiszerek árának emelkedése: egyre több termék lassan a nehezen megfizethető kategóriába kerül. Ez történt most a szinte mindennaposan fogyasztott zöldséggel, a krumplival is.