Körte mousse

Name: Körte mousse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Körte vilmos; 1 dl Körtelé vilmos; 2 ek Zselatin; 1 ek Tejszínízű pudingpor; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Étcsokoládé; 3 ek Kekszmorzsa; 2 dkg Dió darált

Norci79

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 nagy db körte (vilmos )
1 dl körtelé (vilmos)
2 ek zselatin
1 ek tejszínízű pudingpor
2 dl habtejszín
5 dkg étcsokoládé
3 ek kekszmorzsa
2 dkg dió (darált)

543

Kalória

7.8g

Fehérje

63.7g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

268.8g

Víz

75.3g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

37.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

260g körte

133 kcal
33g körtelé

14 kcal
3g zselatin

11 kcal
3g tejszínízű pudingpor

13 kcal
67g habtejszín

195 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
10g kekszmorzsa

42 kcal
7g dió

44 kcal

Összesen 543 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

780g körte

400 kcal
100g körtelé

43 kcal
10g zselatin

34 kcal
10g tejszínízű pudingpor

38 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
30g kekszmorzsa

126 kcal
20g dió

131 kcal

Összesen 1629 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

65g körte

33 kcal
8.3g körtelé

4 kcal
0.8g zselatin

3 kcal
0.8g tejszínízű pudingpor

3 kcal
16.7g habtejszín

49 kcal
4.2g étcsokoládé

23 kcal
2.5g kekszmorzsa

10 kcal
1.7g dió

11 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
268.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 543 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
93.3 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1032 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
261 mg
Vas
6 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
186 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
191.1 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
806.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
566 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 1629 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A körtét meghámozzuk, felszeleteljük, magházukat kiszedjük, és botmixerrel pépesítjük.
Hozzákeverjük a gyümölcslét, a zselatint, a pudingport, és felfőzzük, majd kihűtjük.
Ha kihűlt, kemény habbá verjük a tejszínt, és belekeverjük a körtés masszát.
Poharakba tesszük, rászórjuk a kekszmorzsát (minden pohárba 1 ek-nyit), és a felolvasztott csokit rácsorgatjuk, majd megszórjuk darált dióval.
Fogyasztásig hűtőben tároljuk.