sós süti sós rúd

Köménymagos rudacskák zoldjulitól

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
10 dkg margarin
10 dkg sertészsír
2 db tojás (1 a kenéshez)
1 ek tejföl
25 g friss élesztő
1 dl tej
só ízlés szerint
köménymag ízlés szerint

926

Kalória

17.4g

Fehérje

98.1g

Szénhidrát

50.3g

Zsír

45.4g

Víz

116.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
25g margarin

179 kcal
25g sertészsír

226 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tejföl

10 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 926 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
100g margarin

717 kcal
100g sertészsír

902 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tejföl

40 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 3699 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

52.4g finomliszt

191 kcal
10.5g margarin

75 kcal
10.5g sertészsír

94 kcal
11.5g tojás

14 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
10.5g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 387 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
50.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
419.8 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 926 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.6 g

Zsír

Összesen
201.2 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
467 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1679.1 g
Cink
7 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
271 mg
Vas
8 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
836 mg
Nátrium
213 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
392.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
181.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
999 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
181 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
374 micro
Kolin:
410 mg
Retinol - A vitamin:
947 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
615 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
578 micro

Összesen 3699 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

Az élesztőt fél deci, enyhén cukros tejben felfuttatjuk.
A liszt közepébe mélyedést készítünk, ebbe kockázzuk bele a margarint, zsírt, beleteszünk 1 db egész tojást, a felfuttatott élesztőt, 1-2 ek. tejfölt és annyi tejet, amennyit felvesz, hogy jól nyújtható legyen.
Kinyújtjuk, vékony csíkokra szeleteljük.
Megkenjük felvert tojással, ízlés szerint megszórjuk sóval, köménymaggal.
A tepsit margarinnal kikenjük.
Előmelegített sütőben (175 C) kb. 15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A családban nincs ünnep (Karácsony, Húsvét, szülinap) köménymagos rudacskák nélkül. Készíthetjük margarin-sertészsír kombinációból, de süthetjük csak margarinból, illetve csak zsír felhasználásával is.