Kolbásszal töltött csirkecomb

Name: Kolbásszal töltött csirkecomb
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 30 dkg Kolbász; 2 kávéskanál Ételízesítő; 1 késhegynyi Bors

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb
30 dkg kolbász
2 kávéskanál ételízesítő
1 késhegynyi bors

617

Kalória

37.8g

Fehérje

0.2g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

87.5g

Víz

120.9g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
75g kolbász

339 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 617 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
300g kolbász

1356 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2469 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír

76.9g csirkecomb

86 kcal
23.1g kolbász

104 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1648.4 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
1384 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 617 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
151.1 g

Zsír

Összesen
202.9 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6593.6 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
47 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
806 mg
Nátrium
5537 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
350 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
473 micro

Összesen 2469 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
426 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A csirkecombot leszőrözzük, és eltávolítjuk a kemény bőrét az alsócomb végéről egy késsel. Jól megmossuk.
A bőre alá óvatosan benyúlunk, ügyelve, hogy a hártyát ne szakítsuk át. Egy kis ételízesítővel megkenjük belül és kívül is. Borssal megszórjuk enyhén, nem kell sok, mert a kolbász elég fűszeres. Célszerű házi kolbászt használni, már ha van lehetőség rá, ha nem, megteszi a bolti is.
A kolbászt kb. 1 cm vastagra karikázzuk, és betöltjük a bőre alá. (Nekem 2 db fért be 1 combba.)
A maradék kolbászt egy tepsibe a combok mellé fektetjük, és 30 percig fólia alatt sütjük kis lángon. (Hőfokot nem tudok mondani, sajnos rovátkás a szabályzó.)
Aztán fólia nélkül még 30 percig sütjük, míg a bőre jó ropogósra nem sül. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Sok történet nem fűződik hozzá, egyszerűen csak abból gazdálkodtam, ami van otthon.:) De finom lett. Érdemes kicsit többet rááldozni a kolbásznál, sokkal ízletesebb a házi kolbász, mint bármely más bolti!:)