Kókusztekercs - Keksztekercs 3.

Name: Kókusztekercs - Keksztekercs 3.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Háztartási keksz darálva; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Rum vagy 30 ml aroma; 10 dkg Porcukor; 2 dl Tej először száraznak tűnik, de nem kell hozzá több; 10 dkg Vaj puha; 15 dkg Porcukor; 5 dkg Kókuszreszelék; 5 dkg Kókuszreszelék

Szabolcsi Ildikó

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg háztartási keksz (darálva)
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek rum (vagy 30 ml aroma)
10 dkg porcukor
2 dl tej (először száraznak tűnik, de nem kell hozzá több )

A krémhez

10 dkg vaj (puha)
15 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék

A nyújtáshoz

5 dkg kókuszreszelék

949

Kalória

11.2g

Fehérje

133.3g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

7.6g

Víz

53.8g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

80.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

75g háztartási keksz

314 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g rum

9 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g tej

28 kcal

A krémhez

25g vaj

179 kcal
38g porcukor

145 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

A nyújtáshoz

13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 949 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

300g háztartási keksz

1257 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
16g rum

37 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g tej

112 kcal

A krémhez

100g vaj

717 kcal
150g porcukor

581 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A nyújtáshoz

50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 3797 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

30.4g háztartási keksz

127 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.6g rum

4 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
20.3g tej

11 kcal

A krémhez

10.1g vaj

73 kcal
15.2g porcukor

59 kcal
5.1g kókuszreszelék

33 kcal

A nyújtáshoz

5.1g kókuszreszelék

33 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
492.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
264 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
133.3 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
7.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 949 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
170.4 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1969.1 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
306 mg
Vas
6 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
1055 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
533.2 g
Cukor
322 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 3797 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
3.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a krém hozzávalóit összekeverjük, majd két részre osztjuk (két tekercset készítünk).
Zsírpapírt vagy frissentartó fóliát a kókuszreszelékkel megszórunk. Az egyik adagot kb. 3-5 mm-re kinyújtjuk. Megkenjük a krém felével, majd a papír vagy fólia segítségével feltekerjük, és kókuszban meghempergetjük. Ugyanígy járunk el a másik adag tésztával is.
Hűtőben 1-2 órát pihentetjük. Tálaláskor 8-10 mm-es szeletekre vágjuk.